南北豬價差距有拉大的趨勢,其中廣東、廣西、福建、浙江等南方高價區(qū)的豬價持續(xù)下跌。近兩日生豬出欄量有所增加,屠企收購也較為順暢,但收購價格仍采用壓價策略,與之對應(yīng)的則是壓欄抗價者,屠企收購較困難的地區(qū)包括東北、山西等局部地區(qū),特別是東北牛豬外運內(nèi)蒙,牛豬的價格仍然挺貴,目前的豬肉消費一般,預(yù)計短期內(nèi)豬價以弱勢震蕩為主,隨著豬價的下跌,仔豬出售量有所增加,但養(yǎng)豬戶補欄相對謹慎。
豬價下跌是一件令人討厭的事情。但是,從長期影響來看,未必是一件壞事。2017年下半年豬價將圍繞6.5到7.5元波動,第4季度有沖8可能?;乜礆v史,2017年豬價整體趨勢應(yīng)處在回落階段,與2012年的行情一樣,2017年上半年豬價從年初開始跌跌不休,進入6月后豬價開始觸底反彈,預(yù)估2017年下半年到2018年上半年豬價都在在下滑趨勢中運行,而遇到假期會反彈,上漲趨勢有限。
2017年下半年豬價會圍繞7元/斤上下震蕩,有可能在區(qū)間6.5-7.5元/斤,2017年第三季度因需求較低,豬價轉(zhuǎn)頭向下的可能性仍然不難排除。在2017年第四季度在需求拉動下,豬價會攀升到8元/斤甚至超過,但長期維持在這個水平上不容易。2017年與2012年一樣,也會形成一個V字形走勢,但是這個V字形也許更像一個L形狀。
豬價是一個大家一直都在關(guān)注的問題,養(yǎng)豬人盼高,屠宰廠盼低,消費者瞎戚戚。到底是誰在主宰著豬價呢?是屠宰場,屠宰場才是價格的主宰者。因為養(yǎng)殖戶永遠決定不了價格,只能順勢而為,被動銷售,屠宰場給什么價就得是什么價位。
豬重是另一個大家也比較關(guān)注的問題,養(yǎng)豬人都想快速增重,提高飼料報酬,短期內(nèi)達到理想的出欄重量,但是大家使用的出欄重量科學(xué)嗎?有沒有達到的利益最大化呢?由于品種的不同,出欄重量也有所不同,一般來看品種優(yōu)良的可以達到均重300到320斤。而地方民豬不易過大,(飼料報酬低,銷售難度大)。標豬與超重豬的利潤可以使用以下的方法計算:屠宰場一般會以平均豬重220斤作為收購標豬的標準,超重豬平均要有300斤,價格按照全國均價7元計算。
自繁自養(yǎng);220X7=1540元-200(仔豬成本)-700——50=590元。
專業(yè)育肥:220X7=1540元-600(仔豬均價)-700(飼料價)-50(藥物預(yù)防等費用)=190元(不包括人工費和仔豬損失)。
自繁自養(yǎng);300X6.8=2040元-200-1000-80=760元
專業(yè)育肥;300X6.8(大豬降價0.2元)=2040元-600(仔豬價)-1000(飼料)-80=360元。
養(yǎng)成超重豬每頭可多得170元左右。這不是小數(shù)字,每個小散年出欄100頭計算,養(yǎng)成超重豬就是多得一萬七千元。