1選址
規(guī)?;i場場址的選擇受眾多因素的影響和制約,重點要注意以下幾個方面的問題。
1.1生存發(fā)展環(huán)境
1.1.1了解選址地規(guī)劃
豬場建設必須適合城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)長遠規(guī)劃,宜選在長遠規(guī)劃的農畜大生產區(qū)內。故選址時要對該地塊及周圍地塊的近遠期規(guī)劃有所了解,避免選擇的場地與以后政府的其他重大開發(fā)項目有所沖突。了解這些情況,除了現場實地勘查以外,一是要到土地所在地的政府土地主管部門,查看該地塊的地籍,二是要到政府規(guī)劃部門看土地規(guī)劃,三是要到環(huán)保部門咨詢。
1.1.2了解選址地水源
飲水是豬最重要的營養(yǎng),沒有充足、清潔的飲水保障,很難養(yǎng)出合格的豬,因此水源是選場址的先決條件,務必要選擇水質水源好的地方。北方地區(qū)水資源比較稀缺,規(guī)劃豬場前一定要向當地水文地質部門了解水源情況,并要實地進行水源勘探,一是看是否水源豐富,能否滿足場內生活用水、豬只飲用及飼養(yǎng)管理用水的基本要求。通常情況下,一個自繁自養(yǎng)年出欄萬頭豬的豬場,每天需水100t。二是檢測水質是否符合無公害畜禽飲用水標準(NY5027-2001)的要求。水中的細菌是否超標、水中氟、砷等各種礦物質離子含量是否過高,以及人畜是否可以飲用都要事先了解清楚。
1.1.3其他
一個萬頭豬場用電負荷>100KW(不含飼料廠),物質運輸量每天>15t,因此,除上述要了解清楚的內容外,還要有足夠的電力資源和便捷的交通條件。另外,在選擇場址和征地時應該給豬場的發(fā)展留有余地,這也是非常必要的。
1.2衛(wèi)生防疫環(huán)境
1.2.1地理環(huán)境
為保持衛(wèi)生防疫和安靜的環(huán)境,豬場應遠離交通主干線(包括公路、鐵路)、居民居住區(qū)、動物飼養(yǎng)場、化工廠和屠宰場(表1),以免造成衛(wèi)生防疫上的隱患,如果有圍墻、河流、林帶等屏障,則距離可適當縮短些。最好周邊有漁塘、果林或耕地,一方面起到天然屏障的作用,另一方面可以消化一部分豬場的排泄物,減輕環(huán)保的壓力。禁止在旅游區(qū)、自然保護區(qū)、環(huán)境污染嚴重的地區(qū)、水資源保護區(qū)和選擇基本農田建場。
1.2.2地勢地形
北方平原地區(qū)宜選擇地勢較高、平坦而有一定坡度的地方,以便排水、防止積水和泥濘。地面坡度以1%~3%較為理想。北方山區(qū)宜選擇向陽坡地,不但利于排水,而且陽光充足,能減少冬季冷氣流的影響;地形宜開闊平整,不宜過于狹長或邊角太多,否則會影響建筑物合理布局。北方寒冷地區(qū)特別要注意避開西北方向和長形狹谷地建場。
2豬場的規(guī)劃布局
場地選定后,需根據有利防疫、改善場區(qū)小氣候、方便飼養(yǎng)管理、節(jié)約用地等原則。北方地區(qū)應關注豬場所在地的常年氣溫、風力、風向和日照情況;常年平均氣溫、最高溫、最低溫、土壤凍結深度、降雨量、積雪厚度、最大風力、常年主導風向、風向頻率等,以及場地的地形地勢、豬場各種建筑物和設施的尺寸及功能關系,規(guī)劃全場的道路、排水系統(tǒng)、場區(qū)綠化等,安排各功能區(qū)的位置及每種建筑物和設施的朝向、位置。在北方建豬場總體平面設計要特別注意以下幾點。
2.1嚴格按照工藝流程進行豬舍總體規(guī)劃
養(yǎng)豬場的生產管理特點是“全進全出”一環(huán)扣一環(huán)的流水式作業(yè)。所以,豬舍需根據生產管理工藝流程來規(guī)劃。豬舍總體規(guī)劃的步驟是:首先根據生產管理工藝確定各類豬欄數量,然后計算各類豬舍棟數,最后完成各類豬舍的布局安排。
2.2總體布局要有利于防疫
在總體布局上要做到兩點:1)規(guī)劃布置要保證人員、車輛、物質的嚴格消毒隔離;2)隔離生產區(qū)、生活區(qū)和糞、尿、污水處理區(qū)。合理布置豬舍、出豬臺、集糞區(qū)、隔離舍、獸醫(yī)室、飼料間和進出大門等。有許多豬場由于總體布置不合理,無法完全做到人員、車輛、物質嚴格消毒隔離,導致交叉感染,豬病不斷。
2.3在全面規(guī)劃的基礎上一步到位
對一個場地,特別是大型養(yǎng)豬場,生產規(guī)模建設可分期進行,但總體平面設計要一次完成,不能像過去那樣,邊建設邊設計邊投產,導致布局零亂。公共設施資源各生產區(qū)不能共享,不僅造成浪費,還給管理帶來麻煩。
2.4依靠豬場規(guī)劃設計專家科學設計
豬場規(guī)劃設計的許多內容最后都落實到總體平面布局中,沒有全面的知識和實踐經驗是很難做好這項工作的,要做好總體平面設計必須找專家,可以少走許多彎路,一次成功。同時建設一個大型標準化豬場是很復雜的,豬舍內部布置和設備,牽涉的細節(jié)非常多,需要多考察幾個場家,取長補短,綜合分析比較,再做出詳細設計要求。