沉寂數(shù)月的雞蛋價(jià)格近日呈現(xiàn)出良好的勢(shì)頭，且正在迅猛上漲中。回想上個(gè)月，蛋價(jià)連續(xù)下跌破2元/公斤，甚至不斷有報(bào)道：一個(gè)雞蛋價(jià)格還比不上一個(gè)饅頭的價(jià)格;因雞蛋滯銷，雞農(nóng)將400多斤雞蛋倒入懸崖;蛋價(jià)創(chuàng)二十年新低，養(yǎng)殖戶無奈賣母雞。如今，蛋價(jià)已然絕處逢生，這讓在絕境中的養(yǎng)殖戶終于看到了希望。據(jù)中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)顯示：截止6月14日全國(guó)雞蛋批發(fā)均價(jià)為4.70元/公斤，較5月最低價(jià)3.94元/公斤上漲0.75元/公斤左右，累計(jì)漲幅達(dá)19.14%。

那么此次蛋價(jià)上漲的主要原因是：目前在產(chǎn)蛋雞存欄數(shù)量已經(jīng)明顯下降，加之暑熱致使蛋雞產(chǎn)蛋量水平下降明顯，也在一定程度上減少了雞蛋的供應(yīng)，而雞蛋消費(fèi)端的需求量保持在穩(wěn)定水平，故此在雞蛋市場(chǎng)供需關(guān)系的改善下，各地迎來一輪漲價(jià)熱潮，再加上南北銷區(qū)同時(shí)拉漲，雞蛋價(jià)格在連續(xù)穩(wěn)中調(diào)整后再度大幅上漲。

從目前的形勢(shì)分析，6月中旬后全國(guó)氣溫將逐步進(jìn)入偏高階段，蛋雞產(chǎn)蛋率進(jìn)一步下降，雞蛋供應(yīng)也將進(jìn)入季節(jié)性下降階段，之后便是中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)，屆時(shí)達(dá)到年內(nèi)需求的高峰期，因此后市蛋價(jià)繼續(xù)向好的可能性很大，短時(shí)間內(nèi)受貨源供應(yīng)緊缺支撐，蛋價(jià)不具備回落風(fēng)險(xiǎn)。

圖表：2017年5月15日-6月14日中國(guó)雞蛋出廠批價(jià)曲線圖(單位：元/公斤)

同時(shí)隨著蛋價(jià)的持續(xù)反彈回升，淘汰蛋毛雞價(jià)格也迎來上漲，據(jù)中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)顯示，從5月底6月初淘汰蛋毛雞價(jià)格開始反彈回升，截止6月14日，淘汰蛋毛雞價(jià)格上漲至5元/公斤以上，較5月最低價(jià)4.06元/公斤累計(jì)漲幅28.55%，結(jié)束了幾近月余的低位區(qū)間。由于前期集中淘汰蛋雞較多，致使當(dāng)前淘汰老雞數(shù)量不多，預(yù)計(jì)后市淘汰蛋毛雞價(jià)格或以穩(wěn)中向好、偏強(qiáng)調(diào)整為主。

圖表：2017年5月15日-6月14日中國(guó)淘汰蛋毛雞價(jià)格曲線圖(單位：元/公斤)

此外，在6月14日，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于加快推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的意見》正式落實(shí)，這是我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展史上第一個(gè)專門針對(duì)畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理和利用出臺(tái)的指導(dǎo)性文件。