豬價面臨破六,咱們養(yǎng)豬人是只能坐以待斃,還是能團結一心戰(zhàn)勝豬價。時代不同,養(yǎng)豬人應該具備哪些不一樣的思維?應該怎樣去看待目前所面臨的處境?這些都需要我們?nèi)ニ伎?,去探索,去實踐!
局部地區(qū)破六
最近幾天,局部地區(qū)豬價破6了,這顯然不是個好消息。一周之前大家的心理防線還是7元,而現(xiàn)在是6了,到了這個價位區(qū)間,很多專業(yè)育肥場也就進入虧損區(qū)間了。虧損,是2年來從未出現(xiàn)的事情,所以,一時很難接受。但這畢竟是個事實,不是想不想提的問題,而是如何應對的問題。雖然豬價破6只是局部地區(qū),但事實上,在北方,大部地區(qū)的豬價都已經(jīng)跌破6.5。一個養(yǎng)豬規(guī)模排在全國五強內(nèi)的大型企業(yè),在東北地區(qū)外三元的出欄價格大約是6.2左右。大家請注意,是規(guī)模企業(yè),外三元的出欄價。那么小散、土雜的價格自然就無需多說了。
中國或將進口越南豬肉
本來,這幾年進口豬肉的總量是連續(xù)上升,大家已經(jīng)見怪不怪了,但這一則消息,還是一石激起千層浪。主要原因是時機問題:豬價連續(xù)下跌,傳來這個消息,無疑會產(chǎn)生較大的心理壓力和影響,因此產(chǎn)生如此大的心理反彈。這可以理解。
當下的博弈環(huán)境
豬價的影響因素很多,最大的影響是供需關系和疫情,然后就是雙方的博弈。所以,抗爭的機會是從博弈開始。博弈需要環(huán)境和條件的支持,所以,我們先分析一下博弈環(huán)境。
進口豬肉絕不足以真正影響豬價 , 整個2016年的豬肉進口量是豬肉162萬噸,豬雜碎149.1萬噸,兩項合計滿打滿算約相當于2100萬頭生豬,相對于6-7億的需求量來說,大約就是3%左右。這個數(shù)字從數(shù)量上絕對不至于影響到豬價。
進口越南豬肉極其有限 , 越南的人口大約是9710萬,大致比中國的河南和四川人口少一些。越南的消費量大約是3500萬頭生豬,但去年一年有多少?5000萬。多出來的1500萬是為中國準備的。在越南的一些地區(qū),20斤重的仔豬,僅賣60元/人民幣左右。其實,越南養(yǎng)豬人更慘,因為他們雖然飼料成本低一點,人民更吃苦耐勞,但養(yǎng)殖水平并不高,PSY大約只有15-16左右。所以,生產(chǎn)成績底下抵消了那些優(yōu)勢,他們的成本并不低多少。越南是個農(nóng)業(yè)國家,經(jīng)濟不發(fā)達,受中國嚴管走私的影響,國內(nèi)嚴重供大于求,導致豬價暴跌,大家對于越南豬肉對中國豬價的沖擊不要草木皆兵,也無需驚慌失措。
豬價已跌至強抗壓區(qū)位
小編認為,雖然目前超重豬還較多,但目前價格已經(jīng)到了抗跌區(qū)位,大家可以放松一下緊張的心情。但豬價低于6.5,就超出很多人的心理承受范圍,會暫停出欄,靜觀其變。畢竟,豬價跌破6元的概率,暫時還很小。所以,賭輸了不過是少賣5毛,放一放也有可能回到7元。雖然,豬價已經(jīng)進入下跌通道,但大家一定要知道:跌得太快,必然有反彈。等到價格反彈的時候,是新的出欄機會,大家不要錯過,尤其是那些體重達到出欄標準和超重的。
本輪豬價的強抗壓區(qū)位是6元。目前,一頭仔豬的成本大約400元左右(全國平均水平)。小規(guī)模自繁自養(yǎng)的出欄豬綜合成本在5.5-6元區(qū)間,養(yǎng)殖水平高的可以控制在5.2左右。所以,大部分養(yǎng)豬人還是在盈利區(qū)間,只是前兩年豬價高漲,太令人興奮了,一時不愿意相信會跌那么快。不過,這是現(xiàn)實。由于前期豬價高漲,對于專業(yè)育肥甚至是二次育肥來說,有利可圖,這是養(yǎng)豬業(yè)中的機會性群體。機會性群體的特點是投機,只要有機會就有熱情。因此,真正進入虧損的是二次育肥和800元左右入手仔豬價格的那些養(yǎng)殖戶。他們現(xiàn)在已經(jīng)陷入虧損,產(chǎn)生惜售情緒,只要手里的豬不是牛豬,一定會參與抗(跌)價。所以,時機已經(jīng)成熟了。
如何聯(lián)手抗跌
不要再被不可靠的信息所影響 , 過去有關部門一直宣稱能繁母豬保有量持續(xù)40多個月下降,這個有問題的信息在很大程度上讓養(yǎng)豬人盲目樂觀。事實上,這些數(shù)據(jù)既不是很準確,也不客觀。它只談到了能繁母豬數(shù)量,而沒有同時宣布準確的存欄數(shù)和存欄豬的體重。也沒有談到這幾年中國養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)成績的大幅度提升。這三點因素疊加,不是一個能繁母豬數(shù)量下降所能表達的。要綜合考量。很多地方,牛豬遍地,一頭等于兩頭,這意味著什么?所以,這個信息至少是偏頗的。
標豬應當有序出欄
我前面說過,6元應該是未來幾個月的強抗壓點位,最大的風險也不過是6元,不值得驚慌失措。所以,250斤以下的可以暫緩出欄。如果豬體重過大,可以考慮向湖南、四川等地喜歡大豬的地區(qū)銷售。但由于天熱,牛豬應盡早出欄。
標豬等待反彈
市場規(guī)律是:急跌必反彈。但反彈時間不會很長,機會稍眾即逝。標豬可以等待反彈機會,待反彈有序出欄。
加強與“小刀手”的合作
現(xiàn)在壓價的主要是大型屠宰企業(yè)和豬販子的聯(lián)手行動。事實上,豬肉的價格并沒跌多少,這就給了大家抗跌的空間。建議大家積極和“小刀手”搞好關系,通過“小刀手”螞蟻搬家的方式消化牛豬。牛豬才是屠宰企業(yè)壓價的切入點,要把這個點消化掉。
代宰自售
選擇去合法的小屠宰場代宰,然后自己銷售是個好辦法。這樣,自己就可以直接面對消費者,不要被屠宰企業(yè)左右。既可以賺取銷售端的利潤空間,又可以給大型屠宰企業(yè)一個警告,當屠宰企業(yè)知道養(yǎng)豬人的意志,大多會選擇緩和,甚至是妥協(xié)。而且,這樣做的好處是可以逐漸建設自己的品牌,在一定程度上建設溢價能力。當然,可以通過后期使用微生態(tài)、無抗養(yǎng)殖的方式,提高豬肉口味和品質(zhì),只有這樣才能支撐自有品牌的溢價能力。