藍(lán)靛果是忍冬科，忍冬屬藍(lán)果忍冬的變種。產(chǎn)中國黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西、寧夏、甘肅南部等地。其味道酸甜可口，深受人們喜愛。那么，藍(lán)靛果價(jià)格多少錢一斤？怎么吃？有哪些功效及作用？據(jù)了解，藍(lán)靛果價(jià)格在45元/斤，不同地區(qū)價(jià)格會(huì)有所不同。

藍(lán)靛果怎么吃？

1.生食。只要洗干凈了是可以直接食用的。

2.榨汁。藍(lán)靛果的出汁率很高，制成的果汁既解渴美味，還保留大量營養(yǎng)物質(zhì)。

3.泡酒。藍(lán)靛果還具有為酒染色的功能。

4.制罐頭。在密封罐頭之中，一層藍(lán)靛果一層白糖，根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)味。

5.制果醬。把藍(lán)靛果搗碎之后加入白糖或者蜂蜜，密封冷藏?cái)?shù)日之后就可以食用了。

藍(lán)靛果有哪些功效及作用？

1.藍(lán)靛果具有清熱解毒功能，具有抗炎和抗病毒能力，能防止毛細(xì)血管破裂、降低血壓、改善肝臟的解毒功能，且具有抗腫瘤功效，可緩解放療后的不適癥狀，可減緩化療后白細(xì)胞數(shù)量降低的作用。

2.藍(lán)靛果的果實(shí)多漿汁，種子極小，出汁率高，是制作飲料的極好原料，經(jīng)常飲用這種飲料，能調(diào)整人體機(jī)能，調(diào)節(jié)血壓，具有減緩衰老的作用，被譽(yù)為“飲料之王”。

3.藍(lán)靛果不但可降壓、提高白血球數(shù)，而且具有治療小兒厭食癥的功效，且治愈率達(dá)90%。

4.藍(lán)靛果具有較高的營養(yǎng)價(jià)值及藥用功能，是天然抗氧化劑的良好資源。野生藍(lán)靛果果實(shí)酸含有大量的維生素C和氨基酸以及多種微量元素及大量黃酮類成分，提取物還富含次級代謝所需的花色苷和酚酸。