一、生態(tài)作用

蚯蚓對(duì)生態(tài)平衡有著不可替代的作用：其一是蚯蚓挖穴、松土、分泌粘液等為土壤中微生物的生長創(chuàng)造了良好的條件；其次是蚯蚓取食（土壤中有機(jī)質(zhì)）、消化、排泄（蚯蚓糞）等活動(dòng)對(duì)物質(zhì)循環(huán)和能量傳遞功不可沒。因此蚯蚓也被生態(tài)學(xué)家稱為“生態(tài)系統(tǒng)工程師”。

二、藥用價(jià)值

蚯蚓是一種常見的中藥材，俗稱地龍、蠖蚓、豎蠶等，中醫(yī)認(rèn)為蚯蚓“味咸，性寒，歸肝、脾、膀胱經(jīng)，有清熱、定驚、通絡(luò)、平喘、利尿等效果，可以用于高熱神昏、驚癇抽搐、關(guān)節(jié)痹痛、肢體麻木、半身不遂、肺熱喘咳、水腫尿少等病癥”，自古以來即入藥。

三、食用價(jià)值

蚯蚓具有一定的食用價(jià)值，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，研究表明蚯蚓含有大量不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸（必備脂肪酸）含量非常高，非常符合現(xiàn)代人對(duì)食品營養(yǎng)的追求，以農(nóng)副產(chǎn)品作為飼料養(yǎng)殖的蚯蚓完全可以作為高營養(yǎng)食品。

四、天然飼料

蚯蚓是優(yōu)質(zhì)的天然飼料，源于蚯蚓含有豐富的蛋白質(zhì)，并且含量占占干重的50~65%，同時(shí)蚯蚓含有18~20種氨基酸，其中10種以上的氨基酸是家畜所需的氨基酸，因此蚯蚓是成本低但增產(chǎn)效果好的動(dòng)物性蛋白添加飼料，可以廣泛用于禽、畜、水產(chǎn)等養(yǎng)殖生產(chǎn)中。

五、萬能釣餌

蚯蚓是名副其實(shí)的萬能釣餌，無論是從南到北，從春到夏都可以用蚯蚓釣魚，不管是鯽魚、鯉魚等雜食性魚類，還是黃頰魚、鯰魚等肉食性魚幾乎都吃蚯蚓，用蚯蚓釣魚的最大優(yōu)點(diǎn)是活性好，附鉤性強(qiáng)且耐用，缺點(diǎn)是味型單一，聚魚能力稍差。