雞樅又叫雞松、雞腳菇、蟻樅等,是一種美味山珍,稱之為菌中之王。它含有鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成份。一般用來煲湯或者是炒食吃。那么,現(xiàn)在雞樅價(jià)格再多少錢一斤?可以人工種植嗎?
一、雞樅多少錢一斤?
雞樅菌的鮮品和干品價(jià)格不一樣,干品價(jià)格更貴,新鮮野生雞樅價(jià)格一斤在40-50元,人工種植的新鮮野生雞樅價(jià)格在20-30元一斤,而干雞樅一斤價(jià)格在100-200元左右。
另外,5-11月是雞樅菌的上市時(shí)間,從價(jià)格波動上來看,7-8月份雨水充沛,此時(shí)菌群大量出現(xiàn),市場價(jià)格會有所降低,而5-6月、9-11月份供應(yīng)變少,價(jià)格會高些。
雞樅菌品種不同,價(jià)格也不一樣。白雞樅菌最便宜,黃雞樅菌80元左右,黑雞樅菌一斤上百。
就目前來看現(xiàn)在不是雞樅上市時(shí)間,所以價(jià)格上漲了一點(diǎn),云南新鮮雞樅價(jià)格在300-500元一斤左右。
二、雞樅菌可以人工種植嗎?
雞樅可以人工種植。但并不是所有的品種都能進(jìn)行人工種植,只有部分種類可以,比如黑皮雞樅可以人工種植。
雞樅菌以春季栽培為益,在蜀南竹海地區(qū)3~4月份氣溫在12~18℃,是雞樅菌菌絲體生長最適宜溫度范圍,此時(shí)制袋接種,不許加溫,成功率高,待40~50天菌絲長滿袋,氣溫回升可埋入土中,很快就能長出第一批子實(shí)體,并可延續(xù)采收到當(dāng)年的9~10月份。
雞樅菌栽培場地宜選南北朝向,地勢平坦,土壤肥沃,酸性的菜園地或房前屋后的空閑地,先整成寬40~100厘米,長視場地而異,深15厘米的凹畦。根據(jù)雞樅菌喜酸性環(huán)境和對殺菌劑如多菌靈,托布津不敏感的特性,不宜與栽培其他食用菌那樣在畦底撒石灰粉,卻可撒食糧的多菌靈或托布津,畦周圍開好排水溝。
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