百香果又名西番蓮、巴西果、藤桃、熱情果、轉(zhuǎn)心蓮、西洋鞠等，是我國常見的一種藤本植物水果，因富含豐富的維生素和多種微量元素而深受人們的喜愛，那百香果(西番蓮)市場價多少錢一斤？什么時候吃好？不能和什么一起吃？

市場價格：

百香果的市場價格在兩廣地區(qū)大約在6～7元一斤，其他地區(qū)包含運費可能會達到15～20元左右一斤。

食用時間：

百香果7月底以后就成熟，9～10月份最好吃。有專家建議，一天吃3個中型百花果是最好的。百香果具有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養(yǎng)顏、懷孕可增強免疫力等神氣保健作用。

怎么吃？

1、直接鮮食：將百香果剖開，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高級蛋白、高級脂肪)。

2、制成果汁：取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200毫升水，加少許白糖調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風(fēng)味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在沖調(diào)靜置一段時間后出現(xiàn)分層情況屬正常的物理現(xiàn)象，對質(zhì)量并無影響。

3、治療失眠：百香果除了具有鎮(zhèn)定的功效，還有助于提高睡眠質(zhì)量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。

4、可降血壓：取百香果三個，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然后將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾后倒入杯中，加入碎冰即可飲用。

5、泡酒泡茶：果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。

6、高湯提味：將百香果洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。

不能和什么同食：

百香果目前沒有沒有發(fā)現(xiàn)不能同吃的食物。百香果含有17種氨基酸，豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質(zhì)，更被稱為水果中的VC(維生素)之王，口感獨特。具有清肺潤燥、安神止痛、和血止痢的功效，對咳嗽、咽干、聲嘶、大便秘結(jié)、失眠、痛經(jīng)、關(guān)節(jié)痛、痢疾等癥有治療作用。

哪些人不能吃？

1、對百香果過敏的人不能吃，對百香果過敏的人吃了會引起嚴重過敏。

2、胃不好的人要少吃，由于百香果是天然的鎮(zhèn)定劑，具有松弛、鎮(zhèn)定神經(jīng)的效果，胃不好的人吃多了就相當于吃錯藥容易藥物過敏及藥物中毒。