一、常見的堿性蔬菜和水果

1、蔬菜類

（1）屬寒性的堿性食物有莼菜、馬齒菜、蕺菜（魚腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。

（2）屬涼性的堿性食物蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿卜、苤藍(lán)、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。

（3）屬于溫性的堿性食物有恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、蔥。

（4）屬熱性的堿性食物有大蒜、辣椒、胡椒。

2、水果類

（1）屬寒性的堿性食物有獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。

（2）屬涼性的堿性食物有梨子、枇杷、橙子、柑子、羅漢果、蘋果。

（3）屬熱性的堿性食物有桃子、櫻桃、芒果。

二、吃堿性食物有什么好處

1、減肥瘦身

堿性食物中都含有膳食纖維可以很好的促進(jìn)腸道的消化和吸收，加速新陳代謝，使身體更易吸收營養(yǎng)，同時帶出身體里的廢物，起到排毒瘦身的作用。

2、美容養(yǎng)顏

（1）皮膚的狀態(tài)會直接影響一個人的顏值，皮膚的美麗、健康與否與所吃的食物是分不開的，食物的質(zhì)量和酸堿度會對容顏產(chǎn)生影響。

（2）多吃堿性食物對皮膚緊致水潤是有很大幫助的。

3、預(yù)防三高

高血壓高血脂高血糖都是由于大魚大肉油膩的食物吃多了，所以多吃蔬菜水果等類型的堿性食物會很有效的預(yù)防三高。

4、提升智商

（1）科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，人的智商高不高和大腦中的液體有關(guān)，如果大腦中堿性的成分比較多，就會讓智力更高。

（2）堿性食品含有較多的鈣、納、鎂、鐵、鋅等金屬微量元素，這些微量元素均有促進(jìn)生長發(fā)育的作用。