古丈毛尖，屬綠茶類(lèi)，古今名茶，因地得名，具有獨(dú)特的口感和芳香，被譽(yù)為“綠茶中的珍品”。那么，市面上古丈毛尖價(jià)格多少錢(qián)一斤？常喝有什么好處？如何選購(gòu)正宗的？沖泡方法有哪些？

一、市面上古丈毛尖價(jià)格多少錢(qián)一斤？

古丈毛尖根據(jù)品質(zhì)不同而有不同的價(jià)位，重量一般都是按500克算，從100元到上千元都有，通常自己品（待客）的話(huà)一般買(mǎi)400元左右的，送人一般選擇600元以上的，當(dāng)然也有100～200元一斤的。

二、常喝有什么好處？

古丈毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動(dòng)脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護(hù)御放射性元素等多種功能。

常喝毛尖茶，能降低血壓。茶葉內(nèi)含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛，并能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對(duì)松弛血管壁的效應(yīng)更顯著;喝茶能降低血液中膽固醇含量。茶葉中的兒茶素類(lèi)物質(zhì)，對(duì)人體總膽固醇、游離膽固醇總類(lèi)脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。

三、如何選購(gòu)正宗的？

1、用雙手捧起一把古丈毛尖茶葉，放于鼻端，用力深深吸一下茶葉的香氣，一是看是否具有熟板栗的香氣，二是辨別香氣的高低，三是嗅聞香氣的純正程度，凡香氣高、氣味正的必然是優(yōu)質(zhì)茶。

2、用手抓一把古丈毛尖茶葉平攤于白紙上，看一下干茶的色澤、嫩度、條索、粗細(xì)，凡色澤勻整、嫩度高，條索緊實(shí)，粗細(xì)一致，碎末茶少的是上乘茶葉。

四、沖泡方法有哪些？

1、寬壺留茶根悶泡法：對(duì)于品質(zhì)較好的古丈毛尖采取“寬壺留根悶泡法”，“留根”就是經(jīng)“洗茶”后從始至終將泡開(kāi)的茶湯留在茶壺里一部分，不把茶湯倒干，一般采取“留四出六”或“留半出半”，每次出茶后再以開(kāi)水添滿(mǎn)茶壺，直到最后茶味變淡。“悶泡”是指時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，節(jié)奏講究一個(gè)“慢”字。“留根”和“悶泡”道出了湖南古丈毛尖的茶性，采取留根和悶泡，既能調(diào)節(jié)從始至終的茶湯滋味，又為古丈毛尖的滋味形成留下充分的時(shí)間和余地，達(dá)到“茶熟香溫”的最佳境界。

2、中壺“功夫茶”泡法：中壺“功夫茶”泡法就是現(xiàn)沖現(xiàn)飲，每次倒干，不留茶根，茶壺的容積因飲茶者的數(shù)量而定，也能沖泡好湖南古丈毛尖。如對(duì)部分比較新的古丈毛尖或有輕異味的茶，使用中型壺現(xiàn)沖現(xiàn)飲，頭幾泡除去新異味，提高后幾泡的純度。對(duì)于部分重發(fā)酵茶，采取快沖倒干法便于避免茶湯發(fā)黑。對(duì)于苦澀味較重的茶葉，中壺快沖能減輕苦澀味。對(duì)于一部分采用機(jī)械揉捻制作曬青的古丈毛尖品，因茶味浸出較快，沖泡時(shí)也以此法為宜。

3、蓋碗杯沖泡法：蓋碗杯沖泡法有利于提高沖泡溫度，提高茶葉的香氣，比較適宜于沖泡粗老古丈毛尖，但對(duì)于一些細(xì)嫩茶要求沖泡者要手藝嫻熟，否則會(huì)出現(xiàn)“水悶氣”或燙熟茶葉的現(xiàn)象，蓋碗沖泡一定程度上減少了器皿對(duì)茶湯醇度的有利影響。