一、魚種特點

鳙魚是鯉科鳙屬淡水魚類，生活在湖泊、河流、水庫、池塘等水體中，分布在水域的中上層，我國從南到北大部分水域都有分布，適宜生長水溫為25~30℃，能適應(yīng)較肥沃的水體環(huán)境，性成熟時到江中產(chǎn)卵，產(chǎn)卵后大部分個體進(jìn)人沿江湖泊肥育，冬季湖泊水位跌落時又回到江河深水區(qū)越冬，第二年春暖時節(jié)則上溯繁殖。

二、食物習(xí)性

鳙魚是典型的濾食性魚類，靠腮的特殊結(jié)構(gòu)濾取水中的浮游生物，在魚苗階段主要吃浮游動物，長到1.5厘米以上時，變成吃浮游植物，喜歡吃草魚的糞便和投放的雞、牛糞，也喜歡吃豆?jié){、豆渣粉、麩皮和米糠等，更喜歡吃人工微顆粒配合飼料。此外，鳙魚對酸味食物很感興趣，對糟食、腐爛食物也很有胃口。

三、攝食規(guī)律

鳙魚的適當(dāng)生長溫度和草魚一樣，生長季節(jié)多在江河支流和湖泊中肥育，低溫季節(jié)雖然食欲減退，但依然攝食多集中在河床和湖泊的深處越冬，攝食行為有明顯的季節(jié)性，春、秋季除浮游生物外還吃很多腐屑類餌料，夏天的氣溫越高攝食量越多，冬季幾乎沒有攝食并極少活動。

四、魚種區(qū)別

1、鳙魚：鳙魚是鯉科鳙屬淡水魚類，又稱為花鰱、胖頭魚、大頭魚等，體色為暗褐色，身體有淡黑色斑點，腹部為灰白色，各鰭的顏色為淡灰色，頭非常大，一般相當(dāng)于體長的1/3，胸部平坦、圓潤，胸鰭較小，胸鰭尖端僅達(dá)腹鰭基部。

2、鰱魚：鰱魚是鯉科鰱魚屬淡水魚類，又稱為白鰱、水鰱、跳鰱等，體色為灰色，腹部為銀白色，各鰭的顏色為灰白色，頭部相對鰱魚而言較小，一般相當(dāng)于體長的1/5，腹部有明顯的刀刃似的棱子，胸鰭較大且常超過腹鰭基部很多。