一、魯姜一號

魯姜一號是萊蕪市農(nóng)科院利用Co-60γ射線，輻照處理“萊蕪大姜”后培育出的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)大姜新品種，多年的試驗表明，具有很好的豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性能。

二、山農(nóng)大姜1號

山東農(nóng)業(yè)大學(xué)選育的大姜塊、高單產(chǎn)的生姜新品種，其葉片平展開張、濃綠，上部葉較集中，有效光合面積大，植株分枝少且粗壯，地上莖分枝一般只有10-15個，姜根也是少而壯，姜塊大，姜芽肥壯，商品性狀好，辛辣味適中，抗寒性強，可適當提早種植和延遲收獲，一般每畝產(chǎn)量為6000千克，高產(chǎn)的可達7500千克。

三、山農(nóng)大姜2號

山東農(nóng)業(yè)大學(xué)從國外引進的品種中，通過組培試管苗誘變選擇，一般單株根莖重800克左右，重者可達2000克以上，每畝產(chǎn)3500克，高產(chǎn)者可達5000克以上。

四、萊蕪小姜

萊蕪小姜是中國名優(yōu)小姜品種，株高70~80厘米，長勢旺者可達1米以上，單株根莖重270~410克，重者可達750克以上。

五、萊蕪大姜

萊蕪大姜是山東省萊蕪市地方品種，品種植株高，生長勢頭強，一般植株高80~90厘米，一般植株根莖重350~450克，通常每畝產(chǎn)量在2000公斤左右，高產(chǎn)田可達3500公斤。

六、疏輪大肉姜

疏輪大肉姜肉質(zhì)根群生，分枝疏松，單排，根莖肥大，嫩芽粉紅，耐旱，忌水，肉黃白，表皮淡黃，味道辣，纖維少，質(zhì)量好，單株1~3公斤。

七、密輪細肉姜

密輪細肉姜的肉質(zhì)根莖簇生，分生力強，分枝較密成雙排列，肉質(zhì)致密，纖維多，味較辣、品質(zhì)佳，肉與表皮淡黃色，芽紫紅，單株0.75~2公斤，耐旱，抗病。