一、紫菜是不是發(fā)物

1、紫菜不是發(fā)物，吃紫菜的時候可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行，但在吃紫菜的時候也要注意適量。

2、發(fā)物是指特別容易誘發(fā)某種疾?。ㄌ貏e是舊病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物，發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中具有重要意義，通常發(fā)物也是食物，適量食用不會給很多人帶來副作用或不適，只會誘發(fā)某種特殊體質(zhì)和相關(guān)疾病。

二、發(fā)物的致病原因

1、發(fā)物中的某些動物性食品中含有某些激素，會促使人體內(nèi)某些機(jī)能亢進(jìn)或代謝紊亂，例如糖皮質(zhì)類固醇超過生理劑量時能誘發(fā)感染擴(kuò)散、潰瘍出血、癲癇發(fā)作等，造成舊病復(fù)發(fā)。

2、某些食物中含有的異性蛋白變成過敏源，引起變態(tài)反應(yīng)性疾病復(fù)發(fā)，例如海魚蝦蟹往往引起皮膚過敏者蕁麻疹、濕疹、神經(jīng)性皮炎、膿皰瘡、牛皮癬等頑固性皮膚病的發(fā)作，豆腐乳有時也會引起哮喘病復(fù)發(fā)。

3、一些刺激性強(qiáng)的食物，如酒類、蔥蒜等辛辣刺激性食品對炎性感染病灶，容易引起炎癥擴(kuò)散、疔毒走黃，這就是中醫(yī)所說熱證實證忌吃辛辣刺激性發(fā)物的道理。

三、發(fā)物的常見種類

1、食用菌：食用菌類發(fā)物主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風(fēng)升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，此外還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。

2、海腥類：海腥類發(fā)物主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，這類食品大多咸寒而腥，對于體質(zhì)過敏者，易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥，同時也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。

3、蔬菜類：蔬菜類發(fā)物主要有竹筍、芥末、南瓜、菠菜等，這種食物容易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。

4、水果類：水果類的發(fā)物主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤、傷筋骨。

5、禽畜類：禽畜類發(fā)物主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動而性升浮，食之易動風(fēng)升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)腦暈等宿疾，此外還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。