芹菜也稱胡芹，有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，世界各國(guó)已普遍栽培。那么一般大棚芹菜畝產(chǎn)量是多少？什么時(shí)候播種、收獲？種植管理方法有哪些？據(jù)山東芹菜種植戶李大爺透露，從種植角度來(lái)說(shuō)，在正常情況下，暖棚芹菜單位畝產(chǎn)量3000~9000公斤左右；冷棚芹菜單位畝產(chǎn)量稍低，大約2000~7000公斤左右。

大棚芹菜什么時(shí)候播種、收獲？

芹菜是陰歷六月中旬下種子，七月下旬選大一點(diǎn)栽植，隨著苗床里的芹菜苗慢慢往上長(zhǎng)，菜農(nóng)逐步地選大一點(diǎn)栽。就這樣從陰歷七月下旬到陰歷九月中旬都可以載植。這個(gè)時(shí)間段載的芹菜從中秋可以到春節(jié)都逐步有芹菜吃。過(guò)了九月中旬以后栽的芹菜就需要大棚來(lái)保溫，到春節(jié)后也能吃，只是沒有那么香了。

大棚芹菜種植管理方法有哪些？

1、選用適宜品種。根據(jù)大棚芹菜夏季高溫時(shí)播種，保護(hù)地生產(chǎn)的特點(diǎn)，需選用耐熱抗寒、抗病、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。

2、培育壯苗。大棚芹菜苗齡為50～60天。播種時(shí)正值高溫多雨季節(jié)，苗床應(yīng)選擇地勢(shì)高燥，通風(fēng)良好，排灌方便，富含有機(jī)質(zhì)的沙質(zhì)壤土地塊。深翻耙細(xì)，做成寬1～1.2m，長(zhǎng)5～6m的平畦。床土配制為園田土5份，腐熟有機(jī)質(zhì)3份，大糞干2份，混勻過(guò)篩后施用。芹菜種子的發(fā)芽適溫為15～20℃，播前選擇晴天曬種2～3天，并用冷水浸種24小時(shí)，同時(shí)多次搓洗換水，直到水清為止。催芽期間，每天用涼水沖洗種子一次，有80%種子露白時(shí)，于晴天傍晚或陰天播種。防治地下害蟲。為保溫降溫防雨，播種后在苗床上方1m處設(shè)置陰棚。出苗前保持土壤濕潤(rùn)不板結(jié)，早晚用涼水噴灑畦面。齊苗后掌握小水勤澆的原則，待苗長(zhǎng)至1～2片真葉時(shí)，減少澆水次數(shù)，并在陰天或午后將蔭棚撤去，以防苗子徒長(zhǎng)。此時(shí)可進(jìn)行第一次間苗，苗距1.5cm。待苗高長(zhǎng)至10cm左右，4～5片真葉時(shí)即可定植。

3、定植。定植前畝施腐熟有機(jī)肥500kg以上，磷酸二銨75kg，硫酸鉀40kg，耕翻耙平后做畦，保持畦面平整。在陰天或下午定植，取苗時(shí)主根于4cm處鏟斷，苗子按大小分類，分別栽植使生長(zhǎng)整齊。定植深度以埋住根莖為度，株行距為10cm。定植后隨即澆水。

4、管理。緩苗期保持土壤濕潤(rùn)，雨后及時(shí)排除積水。緩苗后暫時(shí)控制水分，蹲苗10天左右，促進(jìn)發(fā)根。然后結(jié)合澆水追肥2～3次。第一次追尿素12kg；10～15天后第二次追肥，施餅肥250kg左右；第三次追肥，追大糞干100kg，同時(shí)5～7天澆一次水。氣溫降到10℃以下時(shí)及時(shí)扣棚，扣棚后重點(diǎn)是控制溫度，前期主要是通風(fēng)換氣。覆蓋草苫。白天棚溫控制在20～25℃，夜溫13～18℃，陰天也要蓋草苫。春季棚溫超過(guò)30℃時(shí)，加強(qiáng)通風(fēng)。

5、防治病蟲害。危害大棚芹菜的主要病害有斑枯病、疫病，可用70%甲基托布津，64%的殺毒礬，75%的百菌清，70%代森錳鋅等可濕性粉劑交替噴霧防治。主要害蟲有蚜蟲，可用40%氧化樂(lè)果乳劑及80%敵敵畏乳油，每隔5～7天，交替使用2～3次防治。

6、采收。大棚芹菜采用擗收方式，當(dāng)株高達(dá)60cm以上時(shí)，即可采收。每20～25天擗收一次，一般擗收四茬。每茬擗收前2～3天澆水，以增加產(chǎn)量，提高品質(zhì)。擗收后3～5天結(jié)合追肥澆水，畝施尿素15～20kg。