一、白茶能儲(chǔ)存多久
對(duì)于白茶有句俗話,“一年茶、三年藥、七年寶”,白茶工藝沿用古法,要求很高,產(chǎn)量很少,適合長(zhǎng)期存放的更少,所以說白茶是最具有收藏價(jià)值的茶。因?yàn)榘撞璨怀床蝗?,所以有綠茶的清香,可以在常溫下保存,有后發(fā)酵的空間,存放時(shí)間越長(zhǎng),茶的顏色越深,茶湯的味道越醇厚,而且保存時(shí)間越長(zhǎng),其功效越好,所以很多消費(fèi)者購(gòu)買白茶收藏
二、白茶怎么保存最好
1、罐子儲(chǔ)存法:茶葉保存在茶葉罐中,防止壓碎,茶葉罐的選擇以錫罐為上,鐵罐、紙罐次,要求密封性好。
2、木炭?jī)?chǔ)藏法:將適量的木炭放入小布袋中,放入存放茶葉罐的底部,將包裝好的茶分層排列在罐中,再密封罐口,木炭應(yīng)每月更換一次。
3、冷藏儲(chǔ)藏法:用袋子或茶罐密封茶葉,放入冰箱儲(chǔ)藏,溫度最好為5℃。
4、暖水瓶?jī)?chǔ)藏:將白茶茶放入新買的暖水瓶中,密封好即可。
5、生石灰儲(chǔ)藏:生石灰用布袋包裝的同時(shí),茶葉也密封包裝,茶葉應(yīng)密封包裝并遠(yuǎn)離有異味的物品,需要注意的是生石灰?guī)ё詈妹?個(gè)月更換一次。
三、白茶貯藏的注意事項(xiàng)
1、茶葉的含水率,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是7%,但是要長(zhǎng)期儲(chǔ)存白茶,含水率一定要控制在5%以下。
2、白茶儲(chǔ)藏環(huán)境應(yīng)在干燥、常溫、無異味、濕度不超過60%的場(chǎng)所,在水泥房?jī)?chǔ)存,底板應(yīng)用木架支撐。
3、白茶儲(chǔ)存要注意地區(qū)差異,緯度高的區(qū)域氣候干燥,適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存,但在茶葉含物轉(zhuǎn)化前,最好在福鼎原產(chǎn)地保存3年以上。
4、白茶儲(chǔ)存過程中,沒有特殊情況不要輕易打開包裝物,讓空氣進(jìn)入茶葉中,加速其氧化。
5、白茶應(yīng)低溫、避光貯藏。因?yàn)樵诟邷貤l件下,茶葉內(nèi)含成分的化學(xué)變化加快,從而加快質(zhì)量陳化,光照使茶葉內(nèi)含成分發(fā)生光化學(xué)反應(yīng),從而使品質(zhì)失去原有的風(fēng)格。
6、白茶保存的環(huán)境要求無異味、無臭、無毒。