一、胡椒和辣椒的科屬區(qū)別

1、胡椒：胡椒是植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、胡椒目、胡椒科、胡椒是木質(zhì)攀援藤本植物。

2、辣椒：辣椒是植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、茄目、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。

二、胡椒和辣椒的形態(tài)區(qū)別

1、胡椒：胡椒莖、枝無毛，節(jié)顯著膨大，常生小根。葉子厚，近革質(zhì)，闊卵形至卵狀長圓形，稀有近圓形，花雜性，通常雌雄同株，花序與葉子對生，短于葉或與葉等長，總花梗與葉柄相近等長，漿果球形，成熟時紅色，未成熟時干燥后變黑色，花期6-10月。

2、辣椒：辣椒高40-80厘米，莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲，葉子互生，枝頂端節(jié)不伸長而成雙生或簇生狀，花單生，果實長指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時變綠，成熟后變紅，橙色或紫紅色，味辣，花果期5-11月。

三、胡椒和辣椒的產(chǎn)地區(qū)別

1、胡椒：胡椒原產(chǎn)于東南亞，中國臺灣、福建、廣東、廣西、云南等省區(qū)栽培，印度尼西亞、馬來西亞、斯里蘭卡、巴西等是胡椒的主要出口國。

2、辣椒：辣椒原產(chǎn)于中拉丁美洲熱帶地區(qū)，原產(chǎn)國為墨西哥，中國主要分布在四川、貴州、湖南、云南、陜西、河北和內(nèi)蒙古等地。

四、胡椒和辣椒的功效區(qū)別

1、胡椒：胡椒味辛、性熱，歸胃、大腸經(jīng)，具有溫中散寒、下氣、祛痰的效果，主要治療腹痛泄瀉、食欲不振、癲癇痰多等癥狀。

2、辣椒：辣椒味辛、性熱、歸心、脾經(jīng)，具有溫中散寒、開胃消食的效果，主要用于寒滯腹痛、嘔吐、瀉痢、凍瘡等癥狀。