一、地理分布

荷花是蓮科蓮屬多種水生植物的通稱，別稱蓮花、水芙蓉、藕花等，喜歡向陽、溫暖、濕潤的環(huán)境，我國南起海南島、北至黑龍江、東至臺灣、西至天山北麓除西藏和青海外均有分布，其中山東、河南、湖北、廣東、江西等分布最集中。

二、開花時間

荷花一般在6~9月開花，但是具體開花時間因地區(qū)氣候不同而異，如河北、北京、天津等地5月末荷花就開花了，但是浙江、安徽、江蘇、上海等地要7~8月才開花，還有荷花品種開花時間也不同，早花品種比晚花品種早1~2個月開花。

三、生長條件

荷花喜歡向陽、溫暖、濕潤的環(huán)境，怕陰冷，忌干燥，最佳生長溫度為22~35℃，溫度為8~12℃以上時荷花開始萌芽，溫度為35℃以上時荷花停止生長，溫度超過40℃時荷花葉片被灼傷，始花溫度為10℃，最佳開花溫度為15~25℃，花蕾可以持續(xù)約2~3天。

四、產(chǎn)蜜論述

荷花沒有花蜜，所以蜜蜂不能從荷花中收集花蜜釀造荷花蜜，但荷花是重要的粉源植物，蜜蜂從荷花中收集的花粉團是有名的荷花粉，荷花期每組蜂（意大利蜂生產(chǎn)群）可生產(chǎn)荷花粉約3~5公斤，經(jīng)常吃荷花粉有美容養(yǎng)顏的效果。