一、荊條蜜和百花蜜哪個(gè)好

荊條蜜和百花蜜哪個(gè)好不能一概而論，雖然普通百花蜜各方面和荊條蜜都差不多，但中蜂采集山野百花釀制的土蜂蜜卻是個(gè)例外，事實(shí)上百花蜜在各方面都要明顯優(yōu)于荊條蜜。

二、荊條蜜和百花蜜的對(duì)比

1、營(yíng)養(yǎng)：荊條蜜和百花蜜營(yíng)養(yǎng)相似，其實(shí)蜂蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖，還含有蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和酶類等活性物質(zhì)，但荊條蜜含有更豐富的酶類等活性物質(zhì)，而百花蜜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類更全面，所以從營(yíng)養(yǎng)上看荊條蜜和百花蜜難分高下。

2、顏色：荊條蜜和百花蜜的顏色有點(diǎn)不同，其中荊條蜜多為半透明的淺琥珀色或琥珀色，容易結(jié)晶，結(jié)晶后多為乳白色細(xì)顆粒狀，百花蜜因蜜源而不同，沒有固定的顏色，但多數(shù)百花蜜不結(jié)晶時(shí)呈琥珀色的粘稠液體，所以從色澤上看荊條蜜和百花蜜差不多。

3、口感：荊條蜜和百花蜜在口感上有些不同，其中荊條蜜有荊條花特有的自然花香，口感甜潤(rùn)，有令人愉快的荊條花香，百花蜜因蜜源而不同，沒有固定的口感，但所有百花蜜都有天然花香，味道清香，所以從口感上看荊條蜜和百花蜜也相處不大。

4、價(jià)格：荊條蜜和百花蜜的價(jià)格稍有不同。其中荊條蜜的零售價(jià)格一般為30~50元1斤，少數(shù)品質(zhì)特別好的荊條蜜也可以賣到60元以上，百花蜜的零售價(jià)格一般為40~60元1斤，但中蜂釀造的百花蜜基本上為100元以上，從價(jià)格上看百花蜜可能比荊條蜜稍有優(yōu)勢(shì)。