一、濃縮蜜
濃縮蜜是指“水蜜”經(jīng)人工濃縮的蜂蜜，所謂"水蜜"是指蜜蜂尚未釀制成熟且含水量非常高。這種蜂蜜的價(jià)格往往比完全由蜜蜂制成的自然蜜便宜得多。
二、假蜂蜜
假蜂蜜是指人工用糖漿等加工的“蜂蜜”，最低級(jí)別的方法是直接用糖漿、精華、色素等交換，也可以給蜂群大量的糖漿生產(chǎn)假蜂蜜。這種“蜂蜜”往往比真蜂蜜便宜。
三、混合蜜
混合蜜是指人工混合多種蜂蜜冒充百花蜜，百花蜜也是混合蜜，但蜜蜂采集多種花蜜制作的混合蜜和人工混合多種蜂蜜制作的混合蜜是兩個(gè)完全不同的概念。
