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油菜花蜜和槐花蜜的區(qū)別,有以下五個方面

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-05-28  瀏覽次數(shù):81050
內(nèi)容摘要:一、蜜源不同油菜花蜜和槐花蜜的蜜源完全不同。其中油菜花蜜的蜜源是十字花科蕓薹屬植物油菜,油菜花期各生產(chǎn)組約80~100斤,槐花蜜的蜜源是蝴蝶花科槐樹,槐樹花期各生產(chǎn)群可以生產(chǎn)約20~40斤。二、產(chǎn)地不同油菜蜜和槐花蜜的產(chǎn)地大不相同,其中油菜蜜的產(chǎn)地幾乎遍布全國各地,特別是湖北、四川、湖南、江蘇等地產(chǎn)油菜蜜最多,槐花蜜的產(chǎn)地是槐樹的集中分布地,如黃河流域、淮河流域、長江中下游地區(qū)有槐花蜜。三、外觀不同油菜蜜和槐花蜜的外觀差異很明顯,其中油菜蜜呈淺琥珀色,口感甜美,有輕微的辣味,結(jié)晶呈乳白色細(xì)?;蛴椭瑺睿被?/div>

油菜花蜜和槐花蜜的區(qū)別,有以下五個方面

一、蜜源不同

油菜花蜜和槐花蜜的蜜源完全不同。其中油菜花蜜的蜜源是十字花科蕓薹屬植物油菜,油菜花期各生產(chǎn)組約80~100斤,槐花蜜的蜜源是蝴蝶花科槐樹,槐樹花期各生產(chǎn)群可以生產(chǎn)約20~40斤。

二、產(chǎn)地不同

油菜蜜和槐花蜜的產(chǎn)地大不相同,其中油菜蜜的產(chǎn)地幾乎遍布全國各地,特別是湖北、四川、湖南、江蘇等地產(chǎn)油菜蜜最多,槐花蜜的產(chǎn)地是槐樹的集中分布地,如黃河流域、淮河流域、長江中下游地區(qū)有槐花蜜。

三、外觀不同

油菜蜜和槐花蜜的外觀差異很明顯,其中油菜蜜呈淺琥珀色,口感甜美,有輕微的辣味,結(jié)晶呈乳白色細(xì)?;蛴椭瑺睿被鄢释该魉谆螯S色,有清淡槐花特有的香味,偶爾結(jié)晶呈乳白色細(xì)粒或油脂狀。

四、營養(yǎng)不同

油菜花蜜和槐花蜜的營養(yǎng)有點不同,兩者中最主要的成分是葡萄糖和果糖,含有少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等,但油菜花蜜含有豐富的黃酮醇和植物固醇等物質(zhì),槐花蜜含有獨特的刺槐甙和揮發(fā)油等成分。

五、價格不同

油菜蜜和槐花蜜的價格有點不同,其中油菜蜜的價格一般為30~50元1斤,極少數(shù)質(zhì)量特別好的油菜蜜也可以賣60元以上1斤,槐花蜜的價格一般為40~60元1斤,極少數(shù)透明的槐花蜜幾乎為100元以上。 

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