一、地理分布

五味子是木蘭科五味子屬木質(zhì)藤本植物，因?yàn)楫a(chǎn)地不同分為南五味子和北五味子兩種，其中南五味子分布在黃河流域以南，如江蘇、安徽、浙江、福建、廣西、四川等地，北五味子集中在黃河流域以北，如黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北等地。

二、開花時(shí)間

五味子的花期因?yàn)槠贩N和地區(qū)不同而異，其中南五味子大多在6~9月開花，北五味子大多在5~6月開花。從一天來看，五味子大多在早上6~8時(shí)開始開花，上午9~10時(shí)達(dá)到全天開花的高峰期，10~11時(shí)后逐漸減少并且停止，等到下午15~16時(shí)又會(huì)有少量開花。

三、泌蜜條件

五味子是各主產(chǎn)區(qū)重要的輔助蜜源植物，花期持續(xù)約30~40天，主要流蜜期約20~25天，最適泌蜜溫度為28~32℃，遇到氣溫高并且空氣濕度小的天氣時(shí)泌蜜量較大，反之如果氣溫低或者空氣濕度大時(shí)泌蜜量較小。另外，孕蕾期干旱嚴(yán)重時(shí)也會(huì)影響泌蜜量。

四、蜂蜜產(chǎn)量

五味子蜜大部分地區(qū)都不能形成單花蜜，只有少數(shù)集中分布地才有極少量生產(chǎn)，一個(gè)花期一個(gè)生產(chǎn)群可以產(chǎn)蜜10~20斤，豐產(chǎn)時(shí)每群蜂產(chǎn)蜜可以達(dá)到30斤以上，特別是蜜源集中并且氣溫高的年份增產(chǎn)明顯，但是如果遇到氣溫低并且降雨頻繁的年份可能會(huì)減產(chǎn)甚至絕收。