一、口感不好

烏桕蜜口感差是價(jià)格便宜的主要原因，例如槐蜜的口感在所有單花蜜中都是數(shù)一數(shù)二的，價(jià)格上槐蜜比其他蜂蜜賣得貴，烏桕蜜的甜味有點(diǎn)淡，有點(diǎn)酵酸味，其實(shí)這種口感無(wú)法提高消費(fèi)者的購(gòu)買欲望，最終烏桕蜜就算賣得再便宜也無(wú)人問(wèn)津。

二、顏色不好

烏桕蜜顏色差是價(jià)格便宜的重要原因，顏色不僅是分開(kāi)蜂蜜種類的根據(jù)，也是衡量蜂蜜質(zhì)量的重要指標(biāo)，實(shí)際上顏色越淺的蜂蜜味道和氣味也越好。例如，白色和黃色的槐蜜很受消費(fèi)者歡迎，而呈琥珀色和因保管時(shí)間延長(zhǎng)略加深色的烏桕蜜不怎么受歡迎。

三、產(chǎn)量高

烏桕蜜產(chǎn)量高是價(jià)格便宜的重要原因，一個(gè)流蜜期一個(gè)意蜂生產(chǎn)群可以產(chǎn)烏桕蜜40~60公斤，遇到氣候適宜的高產(chǎn)年份可以達(dá)到100公斤以上，從產(chǎn)量來(lái)看烏桕蜜沒(méi)有油菜花蜜那么高，烏桕蜜也絕對(duì)不是稀有的蜜種，也就是說(shuō)烏桕蜜體現(xiàn)不了以稀為貴的道理。

四、沒(méi)有賣點(diǎn)

烏桕蜜沒(méi)有賣點(diǎn)是價(jià)格便宜的重要原因，實(shí)際上包括蜂蜜在內(nèi)的所有商品都需要賣點(diǎn)來(lái)吸引消費(fèi)者。例如，土蜂蜜以營(yíng)養(yǎng)豐富有利于吸收吸引消費(fèi)者，而平淡口感相對(duì)差的烏桕蜜不能吸引消費(fèi)者購(gòu)買，最終價(jià)格上烏桕蜜比其他蜂蜜便宜得多。