2018年種什么農(nóng)作物能賺錢？這是許多農(nóng)民朋友想知道的問題，農(nóng)作物種下之后不僅要祈求風調(diào)雨順保證產(chǎn)量，還要有一個好的市場價格才能真正賺錢，如果跟風種植經(jīng)常會出現(xiàn)價格斷崖式下跌的情況，風險不小，今天小編就為大家推薦三種收獲周期短，市場行情趨勢良好的農(nóng)作物。

一、蒜黃

簡介：

蒜黃就是大蒜幼苗，是利用大蒜鱗莖在黑暗條件下進行軟化栽培而成的。蒜苗葉呈蠟黃色，基部嫩白，辣味不濃，風味極佳，是蔬菜中的珍品，在中國各地均有種植。

經(jīng)濟效益：

蒜苗生長周期短、見效快、技術(shù)容易掌握。蒜苗從播種至收獲約20～25天，春、秋、冬三季都可種植。通過循環(huán)種植，在半年時間里，一塊土地就可以種植4次以上，畝賺近十萬。

種植訣竅：

蒜苗收割時要快速進行，割后4天后才可澆水，這樣一來，在20天后又可收第二茬，如此循環(huán)反復，會多收很多茬。收割后的蒜黃要扎成捆，放在陽光下曬一下，使蒜葉由黃白色轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S色，俗稱“曬黃”!

二、蒼術(shù)

簡介：

蒼術(shù)是菊科蒼術(shù)屬多年生草本植物，以根莖入藥，具有健脾燥濕、祛風辟穢功效，主產(chǎn)于河南、江蘇、湖北、河北、陜西、浙江、山西、四川、湖南、寧夏、甘肅等省，內(nèi)蒙古、東北三省也有分布。

經(jīng)濟效益：

根據(jù)中藥材價格數(shù)據(jù)庫長期價格監(jiān)測統(tǒng)計，20年來，蒼術(shù)收購價從最低價2到3元/千克一路走高，每年價格都在上漲，2018年初已過百元/千克，市場人氣旺盛。據(jù)預測，未來幾年，蒼術(shù)仍會高價運行。

種植訣竅：

蒼術(shù)喜溫涼濕潤氣候，生長最適溫度為15～22℃，適應性強，對土壤要求不嚴格，荒山、坡地、瘦土均能生長，但以疏松肥沃的土壤為佳。

三、奶油生菜

簡介：

奶油生菜是生菜的一個非常不錯的品種，其口感柔嫩，葉面光滑，深受消費者喜歡。近些年，奶油生菜的減肥功效受到追捧，市場需求進一步擴大。奶油生菜定植以后30到40天就可以采收，賺錢迅速。

經(jīng)濟效益：

奶油生菜畝產(chǎn)1500-2000公斤，地頭收購價3-10元不等。一畝地的產(chǎn)值達到5000-20000元。若將奶油生菜直接銷售到消費者手里，每畝能賺十幾萬！

種植訣竅：

奶油生菜對環(huán)境要求不太嚴格，在陰天、霧霾天、低溫天，均可種植。