一、來源不同
蜂花粉和松花粉的來源完全不同,其中蜂花粉是蜜蜂從顯花植物的花中收集的,主要是由蜜蜂腿部特化而成的花粉刷和花粉框,松花粉是馬尾松、油松或其他松的干燥花粉,所以從來源來看蜂花粉比松花粉復(fù)雜得多。
二、工藝不同
蜂花粉和松花粉的生產(chǎn)工藝不同,其中蜂花粉是養(yǎng)蜂人在巢門口設(shè)置收集設(shè)備攔截蜜蜂收集的花粉團(tuán),松花粉是馬尾松和油松等松樹開花期人工采集的花穗晾干后收集的花粉,因此從生產(chǎn)技術(shù)來看蜂花粉和松花粉大不相同。
三、品類不同
蜂花粉和松花粉的品種分類不同,其中蜂花粉根據(jù)主要粉源植物的不同有不同的分類。例如,蜜蜂采用油菜花的花粉被稱為油菜花粉,蜜蜂采用山茶科植物的花粉被稱為茶花粉,松花粉的分類比蜂花粉簡(jiǎn)單得多,并且只有一種。
四、成分不同
蜂花粉和松花粉的營養(yǎng)成分不同,其中蜂花粉整體營養(yǎng)物質(zhì)種類多,但單種營養(yǎng)物質(zhì)含量低,松花粉營養(yǎng)物質(zhì)種類少,但單種營養(yǎng)物質(zhì)含量高,蜂花粉含有松花粉所沒有的蜂腺分泌物。
五、功效不同
蜂花粉和松花粉的效果有些不同,其中蜂花粉的效果因種類而異,如茶花粉中富含的氨基酸可以防止動(dòng)脈硬化,油菜花粉中富含的黃酮醇對(duì)前列腺炎有保健效果,松花粉的效果主要表現(xiàn)在增強(qiáng)免疫、延緩衰老等方面。