一、物種的劃分

烏桕是大戟科烏桕屬多種落葉喬木的總稱，烏桕屬主要由雌雄異序組、擬烏桕組和雌雄同序組三組組成，其中雌雄異序組只有異序烏桕一種植物，擬烏桕組主要有斑子烏桕和白木烏桕，雌雄同序組主要有烏桕、山烏桕、漿果烏桕、桂林烏桕、多果烏桕、圓葉烏桕等。

二、產地分布

烏桕原產于中國長江流域和珠江流域，目前廣泛分布于華中、華東、華南、西南等地，其中四川、貴州、湖北、湖南、安徽、江西等地分布最集中，其次是福建、浙江、廣東、廣西、云南、陜西、甘肅等地，另外烏桕在山東、河南等地部分南部地區(qū)也有一定量的分布。

三、流蜜的時間

烏桕是中國南方地區(qū)夏季的重要蜜源植物，蜜期一般集中在每年的5~7月，可持續(xù)約20~25天，但具體的蜜期因地區(qū)氣候而異，如廣東、廣西、云南、江西、貴州、四川等多集中在5~6月，浙江、安徽、福建、湖北、湖南等多集中在6~7月。

四、蜂蜜產量

烏桕樹的最佳泌蜜溫度約為25~32℃，其中30~32℃時泌蜜量最大，同時烏桕樹在陣雨后晴天泌蜜量最大，干旱和炎熱天氣泌蜜量少，停止泌蜜，一般年份一個意蜂生產群可以生產烏桕蜂40~60斤（中蜂20~30斤），豐產年份一個意蜂生產群的產蜜量可達80斤以上。