蛇瓜，顧名思義，它的外形長得和蛇有幾分相似，別看它長相奇特，讓人心生畏懼，但是其營養(yǎng)價值非常高，全身上下都是寶。那么，這種長相“嚇人”的蛇瓜你吃過嗎？它有什么營養(yǎng)價值？經(jīng)濟(jì)效益及種植技術(shù)有哪些？

一、長相“嚇人”的蛇瓜你吃過嗎？

古人云名由相生，蛇瓜這個名字就是由它的外觀而起，之所以叫它蛇瓜是因為蛇瓜長大后彎曲，盤卷，一條條的像蛇狀坐落在棚架上。據(jù)了解大多數(shù)只知道蛇瓜長得像蛇，其實它還有一個秘密：等到老熟后的瓜體表面出現(xiàn)紅綠色相間的條紋，這個時候它就開始變色了，外觀像極了紅花蛇，體態(tài)各異，是一道美麗的風(fēng)景。

二、它有什么營養(yǎng)價值？

蛇瓜外觀像蛇恐怖但是是寶，營養(yǎng)價值高。全身都可食用。只是一般是以嫩果作為食材食用，蛇瓜嫩葉，蛇瓜嫩莖食用少之。蛇瓜具有功效清暑解熱，是夏季必備美食之一，對人的身體健康很有利。蛇瓜含有超多的營養(yǎng)元素，其中銅元素和鉀元素豐富，然而蛇瓜的食用對于人體的血液和中樞神經(jīng)以及免疫系統(tǒng)，等多種器官有著重大的影響，可以改善人的身體體質(zhì)，祛脂降壓，有助于提高人體免疫力，所謂是全身都是寶。營養(yǎng)價值和藥用價值齊聚，所謂是種植前景大市場廣闊。

三、經(jīng)濟(jì)效益及種植技術(shù)有哪些？

蛇瓜不僅可以以果實為蔬，其嫩葉和嫩莖也可食用。是藤本蔬菜，嫩瓜細(xì)長，瓜肉白色，質(zhì)松軟口感極佳。種植方法簡單易成活，而且具有較強的抗逆性，所以病蟲害很少，產(chǎn)量非常高。根據(jù)小編分析蛇瓜目前市場賣的稀少，其品種新穎市場前景廣闊經(jīng)濟(jì)價值高。是發(fā)家致富的種植好項目。

1、選地

蛇瓜適應(yīng)能力強，只需要注意光線和溫度任何土壤都能栽培，但是想要達(dá)到蛇瓜高產(chǎn)還是選擇肥沃的土壤且靠近水源的地方較好。

2、定植

蛇瓜生長時對溫度和濕度養(yǎng)分有一定的要求，所以在定植前需要精細(xì)整地，注意給土地施肥灑水，根據(jù)當(dāng)時的氣候溫度做好護(hù)苗措施。

3、肥水

蛇瓜生長過程中，肥水的管理對蛇瓜成長至關(guān)重要，而且對肥水的需求較大，據(jù)小編了解蛇瓜追肥最好用稀糞水，這樣有利于蛇瓜生長。而且要防止干旱，脫肥現(xiàn)象。避免蛇瓜減產(chǎn)！

4、修剪

蛇瓜是藤本植物，生長快而且分枝多，所以一邊需要造架大棚，所以需要把側(cè)蔓減掉有利于集中主蔓結(jié)瓜。

5、病蟲害

蛇瓜幾乎沒有病蟲害，所以種植蛇瓜真的很省事，但是它是爬蔓生長，所以要及時搭架，由于其側(cè)枝孳生量很大，注意及時除去一些側(cè)枝這樣就可以了。