菠菜所含有的營養(yǎng)物質非常的豐富，是目前非常受歡迎的一種時令蔬菜，它的口感比較細滑，味道極佳，對環(huán)境的適應能力較強，目前菠菜的種植范圍也越來越廣闊，那么小編就給大家介紹下菠菜的種植方法和注意事項吧：

一、菠菜種植方法

1、整地作畦

菠菜主根粗大，入土深，吸水力強，耐旱不耐澇，以選擇排水良好的按質壤土栽培為宜。用新高脂膜600——800倍液噴霧土壤表面，可保墑防水分蒸發(fā)、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結，窒息和隔離病蟲源，提高出苗率。

2、播種育苗

一般采用撒播。新高脂膜拌種（可與種衣劑混用，不影響萌發(fā)吸脹功能，加強呼吸強度，提高種子發(fā)芽率），后將種子用水浸泡12小時后，在適時播種，用齒耙輕耙表土，使種子播入土，畦面再蓋一層草木灰。

3、田間管理

菠菜播種后經(jīng)7～15天出苗，幼苗生長緩慢，雜草容易滋生，合理澆水，中耕除草，適時施肥，當苗高6厘米～7厘米時應間苗。噴施壯莖靈可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。菠菜為多次采收的蔬菜，在每次收獲以后都應施肥，以促進小苗生長。

4、病蟲害防治

菠菜生長期間主要病害有霜霉病和炭疽??；蟲害有蚜蟲、菜螟。霜霉病和炭疽病防治方法，用針對性藥物加新高脂膜噴霧，大大提高農(nóng)藥和養(yǎng)肥的有效成分利用率，同時可提升抗災害能力，減少農(nóng)藥化肥用量，降低殘毒。

5、及時采收

一般苗高10厘米以上即可分批采收。一次性采收前15天左右，可用15-20毫克/公斤的九二O噴灑葉面，并增施尿素或硫銨，可提早收獲，增加產(chǎn)量。

6、留種

留種用菠菜的播期可較越冬菠菜稍遲。條播，行距20-23厘米。春季返青后，陸續(xù)拔除雜株及抽薹早的雄株，留部分營養(yǎng)雄株，使株距達20厘米左右。抽薹期不宜多灌水，以免花薹細弱倒伏，降低種子產(chǎn)量。開花后追肥、灌水、葉面噴1%-2%過磷酸鈣澄清液，使種子飽滿。雄株結種子后拔除雄株，以利通風透光。莖、葉大部枯黃，種子成熟時收獲，后熟數(shù)日脫粒。

二、種植菠菜注意事項

1、時間

菠菜在之前的種植中是屬于季節(jié)性比明顯的一種蔬菜，但是后來隨著種植技術的進步以及品種的研發(fā)，基本上可以進行四季種植了，但是春天最好是選在三月中旬進行播種，夏季的溫度變化比較明顯，做好是分批次進行播種，這樣產(chǎn)量會高一點，所以第一批是在在五月初的時候播種，第二批是在六月底的時候播種，第三批是在七月初播種。而秋天是整個季節(jié)都可以進行播種，冬天只能在十一月份進行播種，不然會被凍死，所以每隔季節(jié)都有最適合種植的時間，一定要把握好哦。

2、選種

現(xiàn)在菠菜的品種非常的多，每個品種所具有的抗性都不一樣，所以也就決定了在什么樣的季節(jié)種植什么樣的品種更好，像在夏季種植六需要選擇抗高溫、抗旱能力強的品種，而冬天就需要選擇抗寒能力強的，秋天一般是病發(fā)高峰期所以需要選擇抗病強的，而春天雨水較足，那就需要選擇抗?jié)衬芰姷?，其次就是看自己所在地的的氣候變化和溫度變化來進行選種。

3、催芽

菠菜是一個非常神奇的東西，它在春季播種時不需要進行催芽的，因為它只要播種下去很快就會出苗，但是一旦到了夏季和秋季就必須要進行催芽，這樣才能快速的發(fā)芽，縮短生長期，這樣可以在一定程度上減少病害，我們一般是將種子放在清水中浸泡一天左右，或者是放在冰箱中冷藏一天，然后在拿出來放在常溫下進行催芽，正常情況下是四五天就會全部發(fā)芽，這樣可以提高出苗率以及縮短生長周期，是非常有幫助的。

4、溫度

適合菠菜生長的溫度最好是十五到二十五度左右，在這個條件下，菠菜的生長速度比在平常要快并且沒有什么病蟲害，盡管我們現(xiàn)在都知道菠菜可以進行四季種植，也就意味著在什么樣的溫度下都可以生長，但是溫度低于五度和高于三十度的時候，菠菜的產(chǎn)量和質量都不高，在那種溫度下如果沒有人工的細心養(yǎng)護，那么種植出來的菠菜是比較瘦弱并且沒有什么水分的，當然我們也可以人工進行溫度調(diào)控，比如說物理降溫，或者是生態(tài)降溫等方法都可以。

5、養(yǎng)分

菠菜的質量在很大程度上都與土壤的肥沃程度有關，正確的施肥方法是每次慢慢的增加肥料的用量以及肥料的濃度，這樣才是最有利于菠菜生長的做好的辦法，由于菠菜是一種食葉性蔬菜，所以我們主要是為了促進菠菜的生長，那么最常用到的肥料就是尿素，或者是糞尿水，這樣澆灌出來的菠菜又嫩又壯，看起來就非常的新鮮有食欲。