塌菜是安徽省的一種特長蔬菜，屬于白菜的一個變種品種，因植株塌在地上被稱為塌菜，現(xiàn)在主要分布在我國南方地區(qū)，塌菜的產(chǎn)量高，口感好，可持續(xù)生長，下面就來介紹一下“白菜珍品”塌菜的栽培技術(shù)！

一、播種育苗

塌菜的種植方法以育苗移栽為主，在育苗前選擇松軟深厚、肥力充足的土壤作為育苗床，然后將其中耕深翻，施足底肥，犁平土壤，挖好育苗穴后播種，播種時要全滿均勻，控制好播種密度，播種后覆好細土，適當澆水，做好遮陽措施，促進種子發(fā)芽出苗，只要管理得當大約在3天左右就會出苗，出苗后做好間苗工作，培育健壯幼苗，當幼苗長出6片左右真葉時即可移栽。

二、適時定植

與育苗前一樣，在定植前一周左右時就要做好整地工作，及時消毒，提高土壤環(huán)境，防止殘留除草劑及病菌威脅塌菜的生長。整地與底肥施入一起進行，按照2400kg/畝的規(guī)格控制好肥料肥料，底肥可使用充分腐熟的農(nóng)家肥，定植時主要種植密度，不可過密，防止長大后互相遮擋，影響光照吸收，抑制生長，定植后要澆足定根水，及時追肥，提高定植成活率。

三、肥水管理

肥水管理是塌菜種植中不可缺少的一個管理工作，是保證塌菜正常生長、提高產(chǎn)量的關(guān)鍵，在定植澆足定根水后根據(jù)土壤含水量及天氣變化適當澆水，促進緩苗，幼苗緩苗后每隔一周追施一次農(nóng)家肥或者尿素，控制好用量，防止?jié)舛冗^高，燒壞幼苗，將土壤保持在濕潤的狀態(tài)，促進水分吸收，提高葉片的生長能力，冬季的溫度較低，塌菜的生長速度下降，應減少追肥，當春季溫度逐漸回升后立即追肥，提高塌菜營養(yǎng)吸收。

四、病蟲害防治

病蟲害防治工作在塌菜的整個生育期中都是非常重要的，要了解塌菜有哪些常見的病蟲害并且做好預防工作，準備好各種病蟲害的防治藥劑，避免發(fā)生突發(fā)情況，例如病毒病可使用病毒A藥劑，而且蚜蟲也是引發(fā)病毒的主要原因，因此還要做好蚜蟲的防治工作，經(jīng)常觀察塌菜生長情況，要做到早發(fā)現(xiàn)早治療，有些病害傳染速度非?？?，處理不及時的話可能會導致全部感染發(fā)病。

以上就是土流網(wǎng)對塌菜栽培技術(shù)的簡單介紹，塌菜的生長周期是比較短的，一般在定植后1-2個月即可采收上市，在采收的時候還是要根據(jù)品種、天氣及市場等各方面因素決定具體采收時間，這樣才能夠保證最大的種植效益。