李子是薔薇科李屬落葉喬木，為人們最喜歡的水果之一，中國各省及世界各地均有栽培，為重要溫帶果樹之一，那李子樹苗怎么栽種？種植及管理技術(shù)有哪些？種植一畝產(chǎn)量多少？

李子栽培技術(shù)

一、育苗特點

李樹可用分株，實生和嫁接等方法繁殖。但在生產(chǎn)上要求使用嫁接繁殖法，其砧木柯用抗寒要品種，或小桃紅，毛櫻桃并且使用小桃紅對樹體有矮化作用。以前生產(chǎn)上用杏作李的砧木，但親合力差，植株的抗旱性亦差。嫁接可用芽接于7月中下旬進(jìn)行。

二、建園特點

李樹對光要求不嚴(yán)，而對空氣溫度和土壤溫度要求較高，栽培上可以適當(dāng)密植、而且以長方形栽植為好；一般株行距采用4×5、3×4、2×3米。對自結(jié)花不實的品種要配置授粉樹或3、2個品種混栽。

三、土壤管理特點

1、施肥：李樹在粗放管理下，產(chǎn)量低、果實小、品種差，因此必須施肥。

1）基肥施入的時期和方法同金蘋果。

2）追肥中晚熟品種可2—3次。在基肥施足的情況下，或早熟品種硬核期一次，于6月上中旬，以氮肥為主配合磷鉀肥。對果實生長和花芽分化均有良好的影響。對高產(chǎn)園或前期肥料不足的中晚熟品種于7月上旬加施一次以氮肥為主的追肥，但量不易過大。

3）補(bǔ)肥：采收后施補(bǔ)肥，其作用是提高同化功能，增加樹體貯藏營養(yǎng)，幸增進(jìn)花芽質(zhì)量和越冬能力，補(bǔ)肥以氮肥為主，如磷肥不足可配合施入。

4）微量元素：一般常易缺乏硼和鋅。

缺硼可在萌芽前，花前或盛花期噴0.1—0.5%的硼酸。

缺鋅可在萌芽前噴4—5%的硫酸鋅。

2、灌水與排水：灌水重點于萌芽前，開花后和硬核期3次，硬核期缺少或水分過多都易引起落果，所以要適宜。

李樹怕澇，在雨季必須注意排水，方法同金紅蘋果。

3、耕作：包括深耕、中耕、除草、培土和間作等土壤管理項目。

每次灌水后中耕。早春灌水 后中耕應(yīng)深一般8—10厘米，以利二保墑。硬核期灌水后宜淺耕，約5厘米，盡量少傷根。

雨季前將草除盡。在秋季只除草不必松土。缺后全園中耕可稍深約5—10厘米，向外逐漸加深。

培土，秋耕時對樹干周圍適當(dāng)培土，以保護(hù)根頸越冬減少凍害。

間作物主要是幼樹期間，種植間作物的原則及種類同金紅蘋果。

四、整形修剪：

李樹的適用樹形為自然開心形。選擇三大主枝向外斜生，內(nèi)膛不留大枝及大型枝組。

1、樹形結(jié)構(gòu)

1）干高30—4-厘米左右

2）樹高2.5—3.0米左右

3）冠徑3米左右

4）主枝數(shù)目3個（一層主枝）

5）主枝角度：基數(shù)50—55度，腰角60—80度，稍角45—50度

6）介枝數(shù)目：3—4個，第一側(cè)枝距主干45—50厘米，第二側(cè)枝距第一側(cè)枝20—30厘米，第三側(cè)枝距第二側(cè)枝80—100厘米，第四側(cè)枝距第三側(cè)枝20—30厘米。

7）三級枝（副側(cè)枝）從主枝基部開始30—40厘米左中留一個，從下向上依次減小

8）四級枝（結(jié)果枝）每5—8厘米左右留一個，以短枝為主，也可留少量的中長枝。

2、整形過程：定植后距地面50—60厘米剪截（直立性品種矮些、開張型高些）。在整形帶（剪口下15—20厘米）要有健壯的葉芽。萌芽后保留4—6個錯落著生的健壯新梢，每節(jié)留一個枝，其余的一律抹除。

主枝選留：第二年冬季剪時選出三個主枝，應(yīng)選分布均勻，方位例題的做主枝。基角控制在50—60度均衡長勢。主枝確定后就要根據(jù)其萌芽力和成枝力進(jìn)行剪截，對于萌芽力和成枝力弱的留枝長度不得超過60厘米，萌芽和成枝力強(qiáng)的品種也不得超過80厘米，避免出現(xiàn)光禿帶。不留中央領(lǐng)導(dǎo)干。

側(cè)枝選留：第三年各主枝延長枝要適當(dāng)短截，同是開始選留側(cè)枝。第一側(cè)枝距離主枝基部40—50厘米，基角50—60度。入夏后當(dāng)主枝延長后50——60厘米時摘心促發(fā)第二次枝，如長了合適的副梢也可選做側(cè)枝，其余的促進(jìn)形成花芽。

第四年修剪：除將主、側(cè)枝進(jìn)行短截外，結(jié)果枝也要適當(dāng)短截或回縮。保證豐產(chǎn)并能豐收。

李子種植技術(shù)

一、品種選擇和建園技術(shù)

李樹品種很多，在我國南北方適應(yīng)性較好的早熟品種有紅美人、亞李一號、日本李王、美麗李、安農(nóng)美李、日本太陽神、玫瑰皇后、圣玫瑰、大石大玉以及極具市場潛力的紅肉紅皮布朗李——澳洲紅肉李等。中晚熟大果形品種主要有黑琥珀、安哥諾、皇家寶石、美國晚熟大李、貴凌、總統(tǒng)李、總理李以及女神等西梅品種。生產(chǎn)上可根據(jù)各品種性狀，黑寶石李抗病性較差，最好選擇在黃河流域干燥冷涼的氣候條件下建園。在長江流域建園栽培黑寶石品種的一定要選擇土壤有機(jī)質(zhì)量2.0%以上的土壤。選擇2-3個品種栽植。

李樹栽植最好選擇土質(zhì)肥沃、疏松的土壤建園。選擇土壤性質(zhì)較差的崗、坡地建園的，建園前后要加強(qiáng)對土壤改良，提高肥水管理水平。建園時按株行距3-4×4-5米(畝栽33-56株)拉線定點，確定好樹宕位置，并整成墑。墑溝要深，一般要有20-30厘米，以利雨天排水。

栽苗前先在栽樹位置打好定植宕，宕的長、寬、深分別為80×80×60厘米，土壤性質(zhì)較差的崗、坡地深度要挖至80-100厘米。地下水位較高的地區(qū)，如湖北的江漢平原，樹宕的深度要淺一些，甚至只在地表挖一20-30厘米深的小坑栽苗。苗木栽下后從四周取土將根系包起來成饅頭狀。無論樹宕深淺，栽植前均需施足基肥?；史N類和標(biāo)準(zhǔn)、辦法，均可參照安農(nóng)水蜜桃栽培技術(shù)要求進(jìn)行。

二、土肥水管理

正常的土肥水管理可參照桃樹進(jìn)行，但李子樹，尤其是國外布朗李，如黑寶石品種，更應(yīng)重視施基肥和疏松土壤，使土壤有機(jī)質(zhì)含量不斷提高，否則園子管理就困難，就難以收到優(yōu)質(zhì)的李果。生產(chǎn)上每年秋冬季畝施土雜肥(或圈肥、廄肥)的量一定不能少于每畝10000公斤，每株約占100-150公斤，甚至更多。土壤肥力好的園子或幼樹每株也不能少于50公斤。基肥中如果混有餅肥或雞、豬糞肥等牲畜類肥料，施用量可適當(dāng)減少一點，但所混牲畜糞一定要先充分腐熟，施用時要與土雜肥充分拌勻，切不可以用餅肥或雞糞肥等替代土雜肥，這一點對黑寶石李品種十分重要。

李園在干旱時要注意抗旱，特別是中晚熟品種李園。尤其在果實膨大期，缺水對產(chǎn)量和樹勢影響極大。在山坡地建園可利用地勢建一水塘，攔蓄雨水水坑。

三、整形、修剪技術(shù)

(一)整形

李樹可選擇自然圓頭形和細(xì)長紡錘形樹形進(jìn)行整形。自然圓頭形樹形保留有中心干，基部選留3-5個主枝，無第二層主枝。主枝上依次配備側(cè)枝，側(cè)枝上著生結(jié)果枝或結(jié)果枝組及營養(yǎng)枝。一般成枝率較高、分枝力較強(qiáng)的品種，如安哥諾、圣玫瑰、皇家寶石、總統(tǒng)李、日本李王、亞李一號等較適于采用自然圓頭形，如圖8-1。整形過程中要多利用拉枝手段，使主枝開張，緩和樹勢，促進(jìn)早果。細(xì)長紡錘形樹形較適用于萌芽率高，但成枝率低，即樹體枝干分枝少的品種，如黑寶石美麗李、美國晚熟大李等品種，這種樹形干高50-60厘米，樹冠高3-3.5米，中心干上著生10-12個主枝(或結(jié)果枝組)，主枝與中心干的夾角要大一些，在65-75度為宜，也不能太水平，否則掛果后主枝將要下垂，造成樹勢衰退。主枝間的垂直距離應(yīng)保持在10-15厘米左右，但同一側(cè)面的主枝垂直距離不能少于50厘米，下層主枝長1-2米不等，上層主枝逐漸縮短，上部呈寶塔狀，全樹上下呈紡錘狀。

需要指出的是適于細(xì)長紡錘形樹形的李品種，也可按自然圓頭形整形。如黑寶石、美國晚熟大李等，整形過程中可采取先短截促發(fā)枝條，而后長放拉枝開張角度的辦法，既可提早完成樹形，也有利于提高早期產(chǎn)量。

(二)修剪

李樹修剪要根據(jù)樹齡、樹勢和品種習(xí)性來分類進(jìn)行。一般幼樹宜輕剪長放，除幾個主枝延長頭和側(cè)枝延長頭必須短截(留外向芽)之外，其余枝條一般長放不剪，以促其形成花芽。其中對成枝力強(qiáng)(發(fā)枝多)的品種，如安哥諾等，應(yīng)多疏枝，即在第一年冬季整形時留足4-5主枝外，中心干上的多余枝條要去掉(疏除)，以防止幼樹主枝過多，擾亂樹形，影響掛果。對成枝力弱(發(fā)枝少)的品種，如黑寶石、美國晚熟大李、美麗李等，在幼樹整形時，第一年冬季可能會出現(xiàn)主枝數(shù)量少的問題，可適當(dāng)對其進(jìn)行短截，促發(fā)新梢后作主枝培養(yǎng)。經(jīng)2-3年，樹冠和主枝數(shù)量均培養(yǎng)到位后，可作長放處理，以促進(jìn)枝條盡快轉(zhuǎn)化成花、掛果。幼樹整形和修剪過程中還應(yīng)多采取繩拉、磚墜的辦法，以開張主枝角度，尤其是黑寶石、美麗李等成枝力不強(qiáng)，且枝條易抱合生長的品種，開張角度，緩和枝勢，促進(jìn)成花，對提高早期產(chǎn)量十分有效。

進(jìn)入盛果期的李樹，要注重調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長與生殖生長之間的關(guān)系，防止樹體過早老化。要控制產(chǎn)量，適當(dāng)重短截，以增加新梢生長量。保持樹體活力，確保豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

四、提高坐果率，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)

李樹花期易受陰雨、冷空氣等不良?xì)夂虻挠绊?，往往易造成坐果率低的問題。為此，應(yīng)注意從以下幾個途徑解決：

1、正確配栽授粉樹

這是取得豐產(chǎn)的前提條件。建園時要根據(jù)品種之間的親和力選擇搭配。建園時沒有配栽授粉樹的李樹園子，可引入授粉品種枝條在樹冠內(nèi)進(jìn)行高接換種(高位嫁接)。一般按1/3比例對植株高接，每株樹嫁接1-2個枝條即可。如黑琥珀與黑寶石互為授粉，黑琥珀也可分別選擇亞李一號、日本李王、澳得羅達(dá)等為授粉品種。美麗李可選擇亞李一號、日本太陽神李為授粉樹，安哥諾、美國晚熟大李、皇家寶石等可互為授粉。生產(chǎn)上一般只選擇2-3個花期相遇的李品種同園栽植，即可解決授粉問題，提高坐果率。

2、花期噴硼和放蜂

和雜交油菜一樣，如能在初花期對李樹噴一次0.3%硼肥液(100斤水兌硼肥3兩，購買硼肥時盡量購買正宗硼肥，以免劣質(zhì)硼肥影響效果)，對提高坐果率有一定效果。如果花期園內(nèi)很少有蜜蜂飛舞，最好到養(yǎng)蜂專業(yè)戶處借1-2箱蜂子到果園，這樣更能充分解決授粉的問題。

3、花前灌溉

如春季干旱，應(yīng)在開花前2周將李園澆水一次，使花開得齊、開得壯。

4、花期避雨避寒

花期如遇陰雨，有條件者可在樹冠上面搭一框架外蓋薄膜，避免雨水沖涮花粉。雨停后如少有蜜蜂，可進(jìn)行人工輔助授粉?？捎秒u毛撣子從授粉品種樹花朵上撣一撣，粘些花粉；再將已粘上花粉的毛撣子在被授粉品種撣一撣，掃一掃，使花能傳播到被授粉品種花內(nèi)的柱頭上。人工輔助授粉一天可進(jìn)行一次，每天最好在上午9時至下午5時進(jìn)行，而且一定要在露水或雨水干后，才能進(jìn)行人工授粉。

五、病蟲害防治

李樹的蟲害主要有蚜蟲、桃蛀螟、桑白蚧、紅蜘蛛、桃小食心蟲，以及紅菌性穿孔病(枝干嚴(yán)重流膠)、紅點病，生產(chǎn)上主要應(yīng)搞好常規(guī)防治，如通過冬季清園，剪除、搜集病蟲枯死枝，并集中燒毀。春季萌芽前(安徽中部在3月中旬，南北方要相應(yīng)提前或推遲)熬好、打好石硫合劑(見附錄)。做到做好這些，就等于做了全年病蟲防治工作的1/4。在此基礎(chǔ)上，有條件的地方要搞好病蟲測報、預(yù)報。蚜蟲發(fā)生時可用吡蟲啉(即一遍凈，蚜蟲靈)進(jìn)行防治。

李樹細(xì)菌性穿孔病應(yīng)屬重點病害，生產(chǎn)上應(yīng)列為防治重點，其方法為：①增施有機(jī)肥，尤其是土雜肥，改良土壤，增強(qiáng)樹體抗病能力；②生病時先用農(nóng)用鏈霉素(使用倍數(shù)見說明書)噴霧。發(fā)生流膠時可用石硫合劑殘渣或用石硫合齊原藥兌水2-3倍后用硬毛刷蘸藥水涂刷傷口。如在石硫合劑中加入少量生石灰形成石灰漿，則涂刷效果更好。其它可參照桃樹相關(guān)病蟲害防治。

李子種植一畝產(chǎn)量多少

盛果期的李子樹畝產(chǎn)量在3000～5000斤左右。

中早熟（不耐儲運(yùn)）的李子批發(fā)價在1.0-1.5元/斤，畝收入在3000-5000元左右；晚熟的李子（9-10月份成熟）批發(fā)價在1.5-2.5元/斤，畝收入在5000-10000元左右。畝投入在1000-2000元左右（不含人工費）。

李子種植前景

李子性平、味甘、酸；入肝、腎經(jīng)。具有生津止渴、清肝除熱、利水的功效；主治陰虛內(nèi)熱，骨蒸癆熱，消渴引飲，肝膽濕熱，腹水，小便不利等病癥。

1、促進(jìn)消化

李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品。

2、清肝利水

生食之對于治療肝硬化腹水大有種益。

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3、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳

可加快腸道蠕動，促進(jìn)干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。

4、美容養(yǎng)顏對汗斑、臉生黑斑等有良效。

李子在國際市場中并不多見，在我們的周邊國家中，除日本、韓國及西亞部分國家外，基本都不適宜李子的生產(chǎn)。日本的李子生產(chǎn)近年來呈下降趨勢，韓國的小果品面積較少，果品價格昂貴，西亞的發(fā)展又極為落后。因此，抓住機(jī)遇，使李子大量走出國門，開拓國際市場希望很大。