香蕉西葫蘆外形似香蕉而得名。果實(shí)呈黃色，是從美洲引進(jìn)來的品種，那么，市面上香蕉西葫蘆價格多少錢一斤？可以生吃嗎？有什么功效作用？種植技術(shù)有哪些？

一、市面上香蕉西葫蘆價格多少錢一斤？

香蕉西葫蘆價格多為10元一斤，農(nóng)貿(mào)市場這種色相特別的西葫蘆價格比一般的西葫蘆價格高，據(jù)商販介紹普通的西葫蘆零售價2至3元一斤，而香蕉西葫蘆卻能賣到6至10元一斤，目前都是本地的酒店采購得比較多。

香蕉西葫蘆的價格較高，一般多為10元一斤左右，不過根據(jù)香蕉西葫蘆這一蔬菜品種的產(chǎn)地、市場行情、品質(zhì)好壞等，香蕉西葫蘆的價格會有很大差異，具體還是實(shí)際為主，這里僅供參考。

二、香蕉西葫蘆可以生吃嗎？有什么功效作用？

香蕉西葫蘆果肉細(xì)嫩，味微甜清香，適于生食，也可炒食或作餡，其嫩莖稍也可作菜食用。

香蕉西葫蘆性溫、甘、無毒，除含有較豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、礦物鹽和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸、葫蘆巴堿等物質(zhì)，具有促進(jìn)胰島素分泌的作用，能預(yù)防糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變發(fā)生。由于其能除致癌物（亞硝胺）而具有防癌的效果，并能幫助肝、腎功能減弱患者增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力，還被廣大婦女稱之為“最佳美容食品”，因此市場前景看好，價格也高于普通西葫蘆，其中冬、早春季早上市的小型幼嫩瓜更受消費(fèi)者歡迎。

三、種植技術(shù)有哪些？

⒈肥水管理定植后7～10天澆1水，以保持基質(zhì)濕潤；坐果后需水量增加，晴天每天上午澆1次水，每次20min。陰雨雪天可視具體情況少澆或不澆。棚內(nèi)經(jīng)常通風(fēng)，進(jìn)行氣體交換和降低空氣濕度，以減輕病害的發(fā)生。

定植20天進(jìn)行追肥，此后每隔10天追肥1次，每次每株追專用肥10g；坐果后每次每株25g。肥料均勻撒在離根10cm處，或距根莖部10cm將肥料埋入基質(zhì)，隨后澆水。冬春季棚內(nèi)進(jìn)行CO2氣體追肥，可提高植株抗逆性和產(chǎn)量。

⒉溫、光管理定植后，棚內(nèi)溫度保持白天20～25℃，夜間12℃，防苗徒長。坐果后提溫，白天25～28℃，夜間12～15℃。若晝溫常高于30℃，易形成生理障礙，影響花芽分化，造成高溫失水型花葉和病毒病的發(fā)生。

該品種喜光性強(qiáng)，栽培期間只要保證正常室溫，不過分降低溫度，應(yīng)早揭晚放草苫，盡量讓植株多見光。陰雨雪天加強(qiáng)管理，只要揭苫后棚溫不下降過低，應(yīng)早揭苫增光。陰雨天長期不揭苫，易導(dǎo)致葉黃苗弱，影響產(chǎn)量，且天氣驟晴后植株易出現(xiàn)生理萎蔫。

⒊植株調(diào)整與授粉苗8～9片葉時吊蔓，令主蔓直立生長。及時摘除側(cè)芽、卷須及病殘老葉，以免消耗養(yǎng)分，保持主蔓的正常生長和結(jié)果。雌花開后，于早晨6～9時摘取雄花進(jìn)行人工授粉，或用20～30mg/kg的防落素涂抹雌花柱頭，以提高坐果率。