芭蕉芋別稱姜芋（廣東）、蕉藕、白金芋(四川)，是一種很有潛力的淀粉作物，它可以在山地和低地種植。那么芭蕉芋收購價格大約多少錢一斤？怎么種？畝產(chǎn)多少斤？有什么功效作用？從四川市場了解到，一般一噸（2000斤）出廠價大概是6000~9000元，零售價9000~12000元。算下來一斤4.5~6元。云南那邊規(guī)模化淀粉生產(chǎn)線生產(chǎn)的芭蕉芋也是賣這樣的價格。
芭蕉芋怎么種？
1、選地
選擇適宜的栽培地塊，是保證芭蕉芋獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。根據(jù)芭蕉芋的生物學(xué)特性。應(yīng)選擇海拔在1500—2500之間，陽光充足，晝夜溫差大，排灌方便的緩坡地，山間的斜坡地、谷地為宜。要求土層深厚，疏松肥沃，富含有機質(zhì)和腐植質(zhì)的中性偏酸的沙壤土。選好地后在冬季深耕30~40厘米，促進土壤熟化、破碎。
2、整地
芭蕉芋根系分布在10~20厘米的耕作層內(nèi)，因此耕作深度應(yīng)在20~40厘米，整地時應(yīng)做到深耕細耙，土碎垡細，有利于播種和出苗。
3、選種和種子處理
選擇無病菌、無破爛適當(dāng)大小的種子，有利于以后的最佳生長和根莖的最大增長率。
芭蕉芋常用分根繁殖。如果種子較大，可以把它分割成片段，各帶芽2~3個，傷口處最好抹草木灰消毒，然后用75%的多菌靈藥液噴灑于種子上，稍為晾曬后即可播種，但不能曝曬。
4、播種
芭蕉芋2~3月份即可播種。用種量每畝200~300公斤；芭蕉芋分株能力非常強，播種時株行距宜大不宜小，否則后期徒長，在較肥沃的土壤上栽培以行距70~80厘米，株距60~70厘米為宜，即每畝種植1500株左右，可以多行條播，也可以雙行覆膜種植。由于芭蕉芋植株較高，怕強風(fēng)，因此宜順風(fēng)向種植。播種深度8~10厘米，播種時讓種子的幼芽一律朝上，并用手輕輕按入細土中。每株施農(nóng)家肥2~3公斤，不含氯的三元復(fù)合肥每株施10~20克（半把）。復(fù)合肥要施在農(nóng)家肥的上面，不能與種子接觸，以免燒傷種子和芽，最后把墑子整平。當(dāng)土溫達16℃以上開始萌芽，發(fā)芽適溫20~25℃，播種后20~30天出苗。
5、田間管理
出苗后，根據(jù)田間情況，中耕除草，保持地面無雜草，以免跟芭蕉芋爭空間和養(yǎng)分。為促進芭蕉芋的生長和防止后期風(fēng)大倒伏，生長期需培土1~2次。培土、除草和施肥可根據(jù)具體情況結(jié)合操作。前期根據(jù)苗情可追施提苗肥，每株用10~15克尿素（半把）施于距芭蕉芋根部3~5厘米處，切忌化肥與芭蕉芋莖桿或葉片直接接觸。施化肥時可把肥料平均施于根部的左右兩側(cè)，以利于充分吸收養(yǎng)分和均衡生長。開花前增施1~2次磷鉀肥，以促進莖根生長。開花后將花及時剪去，以免消耗養(yǎng)分，并可以促進新芽抽出，增加產(chǎn)量。
6、病蟲害防治
芭蕉芋抗病性強，適應(yīng)性廣，一般很少有病蟲害發(fā)生。已發(fā)現(xiàn)的病害主要有芽腐病、莖腐病、病毒病以及銹病，前兩種可用克菌星或腐爛靈來防治，病毒病可用植病靈或病毒靈防治，銹病可用星霉粉劑防治。由蟲害主要有芽蟲或蕉苞蟲。芽蟲可以40%樂果乳油1000倍液噴殺，蕉苞蟲可用90%敵百蟲原藥800倍液噴殺。另外，為減少病蟲害的發(fā)生，播種時需保持適宜的株行距，從而保證植株的通風(fēng)透光性。
7、采收與貯藏
地上部枯萎后，剪去莖葉，挖出莖根，抖去泥土，除去須根，即可交售給加工商。若要留種，抖去泥土后，需晾曬3~5天，注意夜間防凍，可蓋草簾或舊薄膜過夜，曬至微焉時，即可貯藏。晾曬過程中要注意剔除破損嚴重的和衰老無用的。為防止腐爛，也可以在莖根表面噴灑一次75%多菌靈500倍液，可在窯里或冷涼的室內(nèi)用濕沙埋好貯藏，在環(huán)境潮濕的情況下，整個貯藏期間不澆水，有條件的霜前選健壯植株移入保護地內(nèi)，一株挨一株地密植，根莖不休眠，早春提早分株繁殖。
芭蕉芋畝產(chǎn)多少斤？
一畝3～4噸，一般的產(chǎn)量。但是不好的地塊或者種植，可能1.5～2.5噸也有的。還要看種植周期有多長。
芭蕉芋有什么功效作用？
1、芭蕉芋在亞洲已成為高價值淀粉的新的原料來源，也是釀造發(fā)酵、食品和飼料加工的好原料。芭蕉芋淀粉顆粒粒徑大，糊化溫度低，糊透明度好，鏈淀粉含量高，成膜性好，其分子量也很大，與馬鈴薯淀粉接近，具有較好的應(yīng)用性質(zhì)。
2、芭蕉芋淀粉還在更多領(lǐng)域中被廣泛采用，一般2.5公斤芭蕉芋淀粉可生產(chǎn)0.5公斤味精，還可生產(chǎn)口服和注射用葡萄糖、高粱飴糖等類淀粉糖，以及代藕粉等多種副食品。在紡織工業(yè)上，用芭蕉芋淀粉漿紗，比用糧食淀粉漿紗，具有粘結(jié)度高、光潔度好等特點。芭蕉芋淀粉還可用于造紙、制鞋、制帽、服裝和文化用品等。
