仙人掌的果實就叫做仙人掌果,為仙人掌屬植物的果實,仙人掌的果實有毒嗎?仙人掌的果實含有豐富的微量元素、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。古書《中藥大辭典》中記載,仙人掌果具有行氣活血、祛濕退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人則將仙人掌果實當(dāng)做食物和藥物。
仙人掌的果實有毒嗎?可以不可以吃?仙人掌果在墨西哥是一種普通水果,果實通常為肉質(zhì)漿果,少數(shù)為干果。形狀有梨形、圓形、棍棒形等。果皮上有刺座或鱗片等。品種主要有3種:白仙人掌果、金紫仙人掌果和酸仙人掌果。白仙人掌果剝皮后,果肉呈淡綠色,水靈靈的,如翡翠。金紫仙 人掌果皮肉都為金紫紅色,果肉汁多,色澤鮮艷,通體晶瑩,如寶石。
仙人掌的果實雖然可以食用,但由于它有刺的原因,因此食用時要相當(dāng)小心,仙人掌果頭部分有一枚8角刺,食用之前要小心,輕則嗓子會被割到,盡量不讓小孩單獨食用,嚴(yán)重會有生命危險。
吃仙人掌果的注意事項
1、脾胃虛弱者少食,虛寒者忌用。
2、仙人掌果頭部分有一枚8角刺,食用之前要小心,輕則嗓子會被割到,盡量不讓小孩單獨食用,嚴(yán)重會有生命危險!仙人掌果上有很多大大小小的刺,削皮的時候要小心。需要一副手套、一個長夾子、一把小刀、一大張紙、一個大碗作為工具,戴上手套、扒果皮兒的地方鋪上紙,把果放在上面,用夾子夾住仙人掌果身,切掉兩頭,沖洗一下夾子頭,再用夾子掐住兩頭,用小刀順著果劃開一道口,再順著刀口用小刀向兩側(cè)扒開,果皮兒就下來了,再將扒好皮兒的果兒放在大碗里,擔(dān)心的話,吃時再用水沖一下就好。
3、并非所有仙人掌都可食用,某些野生仙人掌是不可食用的,這點在選購時應(yīng)該加以注意。
4、不要過量食用仙人掌,因為仙人掌含有毒堿,食用后能作用于中樞神經(jīng),如果食用過多可能會使人產(chǎn)生各種幻象。