一、檳榔的產(chǎn)地分布
檳榔原產(chǎn)馬來西亞,主要分布在東南亞、亞洲熱帶地區(qū)、東非和歐洲部分地區(qū),太平洋地區(qū)主要分布在巴布亞新幾內(nèi)亞、所羅門群島、斐濟、瓦努阿圖和密克羅尼西亞,部分分布在皮納佩島、美屬馬里亞納群島和馬紹爾群島,夏威夷群島檳榔種植僅用于觀賞,中國主要分布在云南、海南、臺灣等熱帶地區(qū)。
二、檳榔的產(chǎn)地環(huán)境
檳榔是溫濕熱型陽性植物,喜歡高溫、雨量豐富濕潤的氣候環(huán)境,常分散在低山谷底、嶺腳、坡麓和平原溪邊熱帶季雨林次生林之間,也分散在富含腐殖質(zhì)的溝谷、山坎、疏林內(nèi)和微酸性至中性的沙質(zhì)壤土的荒山曠野,主要分布在南北緯28°之間,最佳氣溫為10-36℃,最低溫度為10℃以上,最高溫度為40℃以下,海拔為0~1000米,年雨量為1700~20000毫米的地區(qū)均能生長良好。
三、檳榔選擇技巧
1、看產(chǎn)地:檳榔以海南生產(chǎn)的最好。
2、看技術(shù):湖南生產(chǎn)的檳榔有青果、煙果的區(qū)別,煙果味道重、濃,容易傷口,營養(yǎng)損失大。青果味道清淡、醇厚,不燒口,保留水分大,營養(yǎng)價值高。所以青果檳榔是目前檳榔消費的主導(dǎo)。
3、看制造商:目前湖南檳榔制造企業(yè)有數(shù)百家,有上規(guī)模的公司,也有作坊。
4、聞氣味:檳榔果容易受潮發(fā)霉,聞氣味,可識別。
5、品味道:檳榔入口,清爽而不澀,甜而不膩,耐咀嚼,齒頰留香,充滿紅光,精神振奮。這樣的檳榔,是質(zhì)量好的檳榔。