一、草墊誘捕法

1、方法：

（1）在放入干池水之前準備好黃鱔。用生石灰水溶液浸泡5%厚的新草墊或草包，消毒24小時后晾干2天備用。將上述草墊鋪在黃鱔池溝底，在草墊上鋪上約5厘米厚的消毒稻草（或麥秸），在稻草上鋪上第二層草墊后，在草墊上鋪上約10厘米厚的干稻草。水溫下降到l3℃以下時，逐漸放水到6-10厘米深度的水溫下降到8℃-10℃時，在泥溝上蓋上厚約20厘米的稻草，水溫明顯下降時，徹底晾干池水。此時，由于稻草層的“逆溫層效應(yīng)”，其溫度高于泥層溫度。

（2）此外，田埂長時間暴露在冷空氣中，可以有效地將黃鱔引入草墊下面和兩層草墊之間。

2、注意事項：

（1）這種方法可以長期保證黃鱔群不會在草間和草墊間逃跑，如果需要維持到嚴冬季節(jié)，保溫物應(yīng)根據(jù)凍結(jié)情況進一步復(fù)蓋。

（2）收黃鱔時，不要一次揭稻草，應(yīng)該收多少就揭多少。先把塑料薄膜鋪在旁邊，然后揭下干草。揭草時，如果濕草中有很多黃鱔，濕草可以和草墊一起抬到塑料薄膜上清掃。這種方法效果好，適合大量捕撈。

二、發(fā)酵坑誘捕法

事先在池角挖一個深約30厘米的土坑，在坑里加入適量的發(fā)酵稻草。

1、制法：將消毒堿處理過的半干稻草混入淀粉粘合劑（也可以用米湯代替），均勻分布。1-2小時后，將酵母原料（酵素原料為麥麩20%，干牛糞30%，黃粉蟲糞粒30%，酒糟20%）充分混合混合后，撒入稻草，邊撒邊用樹枝抄寫，酵素原料均勻粘附在稻草上。將上述稻草填入坑中，逐漸加入池水，蓋上厚厚的干稻草。這樣，坑里的稻草幾天內(nèi)就會產(chǎn)生大量的熱量。為了緩慢發(fā)酵和控制稻草的溫度（一般高于泥下溫度，最好不要超過15℃。如果溫度達到15℃，坑內(nèi)稻草的溫度可以高于2℃-3℃）。如果溫度過高，表面蓋的干稻草可以去除一部分，如果溫度過低，可以加蓋干稻草。

2、注意事項：

（1）取黃鱔時，取出坑里的一部分稻草就能得到黃鱔。該方法靈活簡單，冬季可重復(fù)使用。

（2）有條件的可以在稻草中放置自制電加熱器，效果更好。該電加熱器可直接在水中加熱黃鱔，效果理想。