遼寧省的省會城市沈陽被稱為“東方魯爾”，由于遼寧省境內(nèi)雨熱同季，日照長，積溫高，冬長夏暖，春秋短，四季清晰，是東北地區(qū)降水量較多的省份，在這種降水量多的地區(qū)，主要的農(nóng)作物是什么？

1、油菜

油菜屬于直根系作物，根系發(fā)達，主根深，支、細根多，這種作物適合土層深，結(jié)構(gòu)良好，有機質(zhì)豐富，保肥保水，疏松通氣的土質(zhì)土。油菜在弱酸或中性土壤中種植，有助于增加產(chǎn)量，提高菜籽含油率。

油菜質(zhì)地柔軟，有點苦味，含有多種營養(yǎng)素，富含維生素c。可作為食用植物油，而且在工業(yè)上也有著廣泛用途。其種子含油量可達35~50%，可以榨油，其菜籽油含豐富的脂肪酸以及多種維生素，營養(yǎng)價值非常高。

2、蘆葦

蘆葦生存于河湖澤、池溝沿岸以及低濕地，除了森林生境不成長外，蘆葦可以在各種有水源的地帶以迅速的繁殖能力形成連片蘆葦群落。蘆葦?shù)母靠扇胨?，具有利尿、解毒、清涼、?zhèn)嘔吐、預防腦炎等功能，還可以作為造紙、建材等工業(yè)原料。更重要的是，蘆葦具有很大的生態(tài)價值，大面積栽培蘆葦不僅可以調(diào)節(jié)氣候，還可以涵養(yǎng)水源，可打造鳥類棲息、覓食、繁殖的家園，形成良好的濕地生態(tài)環(huán)境。

3、桔梗

桔梗適宜涼爽的氣候，比較耐寒，喜陽光。海拔1100m以下的丘陵地區(qū)適宜栽培，土壤可選擇富含磷鉀肥的中性夾砂土，不宜連作。桔梗是藥食兩用品種，市場上常見的桔梗食用形式有腌制和非腌制兩種，桔梗泡菜則是典型的腌制產(chǎn)品。

4、刺五加

刺五加一般在森林和灌叢中，喜歡溫暖潮濕的氣候，比較耐寒，耐陰涼。適合種在陽光充足、腐殖質(zhì)層深、土壤微酸性的砂質(zhì)土上。刺五加廣泛應用于中國醫(yī)藥學，具有滋補效用。

5、五味子

五味子通常生長在山區(qū)的雜木林、林緣或山溝的灌木叢中，纏繞在其它林木上生長。五味子喜微酸性腐殖土，要求土質(zhì)肥沃、排水好、濕度均衡適宜。

五味子是大家熟知的中藥，其果含有五味子素及維生素C、樹脂、鞣質(zhì)及少量糖類；其葉和果實可提取芳香油；其種仁含有脂肪油，榨的油可作為工業(yè)原料、潤滑油等；其莖皮纖維柔韌，可供制作繩索。