一、南瓜什么時候成熟

南瓜是夏末秋初成熟的蔬菜，花期為5-7月，果期為7-9月，結(jié)果后10天可上市，但變黃需要1個月左右。南瓜的果梗粗壯，有棱和槽，長5-7厘米，瓜蒂擴(kuò)大成喇叭狀。瓠果形狀多樣，因品種而異，外面常有數(shù)條縱溝，種子多數(shù)長卵形或長圓形，灰白色，邊緣薄。

二、南瓜的產(chǎn)地在哪里

南瓜原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶，明代開始進(jìn)入中國，目前世界各地普遍栽培，亞洲栽培面積最多，其次為歐洲和南美洲。我國南北各地廣泛種植，東北地區(qū)種植最廣，尤特別是黑龍江地區(qū)最為廣泛。

三、南瓜的功效與作用

1、解毒作用

南瓜含維生素、果膠，果膠吸附性很好，能起到解毒作用，可以粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素。

2、幫助消化

南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者，所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物消化。

3、降低血糖

南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，可以降低血糖。

4、促進(jìn)生長

南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，是人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。