木耳寄生于陰濕、腐朽的樹(shù)干上，生長(zhǎng)于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹(shù)的腐木上，現(xiàn)在可人工養(yǎng)殖，那木耳養(yǎng)殖技術(shù)和配方是什么？

選一塊地勢(shì)比較高、地面平整、溫度穩(wěn)定、排水方便、通風(fēng)良好的場(chǎng)地建造養(yǎng)菇場(chǎng)，然后選一些抗雜菌能力強(qiáng)、適合當(dāng)?shù)胤N植的木耳品種，根據(jù)種植的方式配制合適的養(yǎng)料，種植的場(chǎng)地和容器要進(jìn)行消毒處理。養(yǎng)料配方一般用81%硬雜木屑、15%的麥麩子、2%的黃豆粉、糖占1%、石膏占1%配制。