巖茶茶水仙很多人都聽說過，知道它是武夷山巖茶的一種，主要出產(chǎn)在中國福建，但他為什么被叫做水仙，卻是很多人不知道的事情，今天我會做這方面的介紹，能讓大家知道巖茶水仙為什么叫水仙？同時也會讓大家知道巖花水仙應(yīng)該怎么喝。

巖茶水仙為什么叫水仙

巖茶水仙名字的由來與當(dāng)?shù)匾粋€美麗的傳說，有關(guān)相傳在古代年間有仙女下凡與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)相愛，一同種植茶園，但因天河之水洶涌泛濫，淹沒了他們的茶園仙女茶農(nóng)隨波逐流在水中撈起了這株茶葉，然后發(fā)展成大面積茶園，后來人們根據(jù)這個美麗的傳說就把它定名為水仙茶。

巖茶水仙怎么喝

1、巖茶水仙特別適合用功夫茶的沖泡方法來沖泡，在沖泡的時候要準(zhǔn)備合適的功夫茶具，準(zhǔn)備好的茶具，不但要清洗干凈，還要用開水幫他們沖燙一下，讓他們溫度升高，另外鹽茶水現(xiàn)在沖破以前，還要經(jīng)過觀賞這一個過程人們可以觀賞到巖茶水仙的美麗外觀。

2、巖茶水仙在沖泡的時候最好使用天然礦泉水，如果沒有也要使用純凈水或者桶裝礦泉水，他不適合用堿性的自來水來沖泡，不然會影響茶湯的口感，準(zhǔn)備好水以后，要把它放在水壺中加熱燒開。

3、巖茶水仙放到茶具中沖入少量開水，三十秒以后把里面的茶湯倒掉，再次向茶具中沖水，這時可以沖到茶居的，八九成滿過一分鐘左右，里面的茶湯就能泡好，取出以后可慢慢品飲，但取出茶湯時不要取出太多，最多不能超過2/3，然而后就要及時續(xù)水。

上面為大家介紹了巖茶水仙為什么叫水仙也讓大家了解了巖茶水仙怎么喝最好，后大家再品茶時可以按上面介紹的正確方法去沖泡巖茶水仙，只有方法正確大家就能沖泡出滋味誘人的茶湯，能品嘗到巖茶水仙的獨有韻味。