苦苣苔科是一種大白菜，幾乎遍布中國。菊苣的葉子是苦的，所以不太受歡迎。菊苣具有降血壓作用，也可作為家禽養(yǎng)殖的綠色飼料。

日光溫室栽培技術

1、育苗分離

（1） 播種前，在選定的地塊上，每10平方米準備施用60-80公斤全分解細篩有機肥。移除后，將其與土壤混合，形成1.2米寬的邊界。

（2） 苗圃內應先澆足水，然后移去種子，蓋上5毫米厚的薄層，再蓋上小拱棚保溫。一般來說，667m2的種子用量約為150g。苗床溫度宜控制在15～20℃℃ 促進發(fā)芽。當氣溫較低時，應在第一片真葉暴露時除去薄膜，并應適當通風以防止過度生長。

（3） 當幼苗長到2-3片真葉時，應仔細準備好苗緣，施肥平整。幼苗應在下午4點以后分開。密度為6～8cm正方形。在幼苗被分開后，他們被澆水和遮蔭以減緩幼苗的生長。以后每1天澆水1次，一般2~3次澆水后苗木即緩好，撒至陰涼處。之后，應及時澆水，待幼苗長到5-6片真葉時栽植。

2、種植

（1） 整地施肥應選擇品質肥沃、前茬施肥較多、保水保肥能力強的地塊，避免連作。最好的前茬作物是豆類。結合施基肥，及時翻耙，667m2施優(yōu)質腐熟有機肥4000公斤，復合肥20-30公斤。

（2） 種植密度一般為20-25厘米，行距為30厘米，下部葉片可軟化以提高品質。

3、現(xiàn)場管理

（1） 在慢苗期，應根據(jù)情況澆兩次慢苗水，并隨著苗木的生長逐漸增加水量。生長高峰期要保持土壤濕潤，收獲期要適當控制水分。

（2） 如果基肥充足，就不能追肥。否則，生長后可一次澆水施氮肥，667m2可施硫酸銨20kg左右。

無公害病蟲害防治技術

1、苦營菜病毒病

（1） 有害癥狀

該病主要為害葉片，引起葉脈明亮或起皺。

（2） 疾病規(guī)律

該病毒可在蚜蟲體內繁殖，并可通過卵傳播。

（3） 無污染控制技術

可噴20%病毒A可濕性粉劑或1.5%植物酒精乳劑1000倍液。

2、苦營菜霜霉病

（1） 有害癥狀

受損葉片先呈黃綠色，后呈多邊形淡綠色斑點。濕度較高時，葉片背面出現(xiàn)不同密度的白色霜霉病。病情嚴重時，病斑密集，葉片枯黃，不能食用。

（2） 疾病規(guī)律

病原體在冬天與病體一起越冬。通過雨水濺射和氣流傳輸，溫度為15～17℃℃, 或濕度大，或晝夜溫差大，霧大，土壤粘稠，或種植地低，局部施氮肥病害嚴重。

（3） 無污染控制技術

① 注意適當種植，合理用水，不要使田間過于濕潤；增加有機肥和磷鉀肥的施用，避免部分施用氮肥，促進植物的早期生長和快速發(fā)育，可減少危害。

②使用72%克濕粉700倍液體或72.2%脈沖水劑800倍液體噴霧。

3、菊苣軟腐病

（1） 發(fā)病初期，晴天外葉下垂，陰天或早晚恢復正常

狀態(tài)。隨著病情加重，莖基、根和葉柄腐爛。

（2） 病原菌主要在病渣、肥料或中間寄主中越冬或越夏。在田間，它通過灌溉水、雨水、媒介昆蟲或農(nóng)業(yè)作業(yè)不斷傳播和感染。低洼，*重粘土

平畦種植和地下害蟲較多的土壤病害較嚴重。收獲和運輸過程中的凍傷或機械損傷

受機械傷害的植物在貯藏期間也容易發(fā)生軟腐病。

（3） 無污染控制技術

① 加強現(xiàn)場管理，防止洪水泛濫，清除病體，減少機械傷害和凍傷。

②?用72%鏈霉素可濕性粉劑4000倍液或3%克鏈霉素可濕性粉劑500倍液噴