九月份一到,我國(guó)大部分沿海城市都已經(jīng)開海,而開海之后就能品嘗各種各樣的海鮮,吃蟹也是正當(dāng)時(shí)。今天就要跟大家來(lái)說(shuō)說(shuō)帝王蟹,那么,帝王蟹多少錢一只2021?一斤大概要多少錢?什么季節(jié)最好吃呢?
一、帝王蟹多少錢一只2021?
2021年買一只帝王蟹價(jià)格至少上千元,若是重量大一點(diǎn)的,一只可能要好幾千元。最近,在網(wǎng)上看到有很多做吃播視頻原創(chuàng)作者,他們買到的帝王蟹都在1000-2000元一只,像食味阿遠(yuǎn)就花費(fèi)了1900買了只6斤多的帝王蟹。因此,有人會(huì)提出帝王蟹的價(jià)格為什么這么貴,小編分析主要有以下幾個(gè)原因造成的:
1.帝王蟹貴原因一:很難捕撈
愿意去捕撈帝王蟹的人都是冒著生命危險(xiǎn)去的,因?yàn)樗麄円媾R的惡劣天氣和不可預(yù)測(cè)的海洋環(huán)境,死亡率是其他工人的50倍??梢哉f(shuō)出海的每一分鐘都處于高風(fēng)險(xiǎn)狀態(tài),每次出海捕蟹者都不知道自己能否平安歸來(lái),當(dāng)然回報(bào)也是較高的。但如果不是真的缺錢,也很少愿意去。
2.帝王蟹貴原因二:運(yùn)輸成本高
帝王蟹的產(chǎn)地主要在俄羅斯勘探半島和美國(guó)阿拉斯加州之間的白令海,國(guó)內(nèi)帝王蟹基本都是進(jìn)口的。因?yàn)榈弁跣穼?duì)環(huán)境要求比較嚴(yán)苛,其生活的海域常年溫度要在零度以下,這也是帝王蟹鮮嫩的原因,所以帝王蟹被抓到后會(huì)第一時(shí)間冷藏,長(zhǎng)期運(yùn)輸和特殊的制冷技術(shù)無(wú)形中增加了成本。
3.帝王蟹貴原因三:海洋稀缺
為了保護(hù)有限的海洋資源,阿拉斯加規(guī)定每年只有兩個(gè)月的捕蟹期。同時(shí),由于環(huán)境和天氣因素,出海真正抓螃蟹的時(shí)間較短,導(dǎo)致了一年四季大閘蟹供應(yīng)短缺,稀缺珍貴,這也是大閘蟹價(jià)格昂貴的一個(gè)重要原因。
二、2021帝王蟹一斤大概要多少錢?
帝王蟹價(jià)格幾乎每天都在發(fā)生變化,若是活的帝王蟹售價(jià)在350-500元一斤左右,尺寸越大,價(jià)格也越高。而若是冷凍的帝王蟹價(jià)格就會(huì)便宜一些,大概在300-400一斤左右。但在一線大城市超市和海鮮市場(chǎng),帝王蟹價(jià)格能賣到600-700元一斤,所以不同的地區(qū),市場(chǎng)價(jià)格差異很大,野生和新鮮的帝王蟹最貴,每只蟹賣2000元都是很正常的。
三、帝王蟹什么季節(jié)最好吃?
秋季和冬季是吃帝王蟹最好的季節(jié),因?yàn)槊磕?0月末到第二年的3月,是帝王蟹最肥美的時(shí)候。在選購(gòu)帝王蟹時(shí)要注意看,若是螃蟹有四對(duì)腳和一對(duì)蟹鉗子,腳關(guān)節(jié)的連結(jié)處是往前曲。而帝王蟹則不同,只有三對(duì)腳和一對(duì)蟹鉗,它們的腳也是向后彎的。螃蟹是疾行者,帝王蟹則是散步者,爬行的速度比較優(yōu)雅。
總得來(lái)說(shuō),2021年帝王蟹價(jià)格在2000元一只左右,一斤價(jià)格大概在400-500元左右。而每年10月底到來(lái)年的3月都是吃帝王蟹最好的季節(jié)哦!