番石榴是一種外形跟青木瓜長得很像的水果，又名芭樂，其營養(yǎng)價值高，多數(shù)時間都可以吃到，但在10月份上市的比較好吃，那番石榴的籽能吃嗎？幾月份最好吃？附芭樂的正確吃法！

一、番石榴的籽能吃嗎？附芭樂的正確吃法！

番石榴的籽能吃。因為番石榴的籽特別小且里面富含豐富的鐵元素，但是籽比較硬且口感不好且不容易消化，因此不建議食用，尤其是腸胃不好的人和老年人最好不要吃，會出現(xiàn)消化不良的情況。

芭樂正確吃法如下：

芭樂正確吃法一：直接食用

將芭樂洗凈直接食用就可以了。

芭樂正確吃法二、腌著吃

將芭樂洗凈瀝干水分，切成小塊裝入碗中撒入適量食鹽，攪拌均勻腌制三小時，其中第一個小時時要勤翻動讓鹽與芭樂充分接觸，待腌制三個小時后去掉水分，加入適量白糖、醋等調(diào)味品拌勻放入冰箱冷藏3小時即可食用。

芭樂正確吃法三：榨成果汁喝

將芭樂洗凈倒入榨汁機中，加入適量冷開水、冰糖、牛奶、蜂蜜等一起榨成汁直接飲用即可。

芭樂正確吃法四：做成酒

將芭樂洗凈切成小塊，倒入榨汁機中榨成果汁，倒出果汁加入適量青梅酒和冰糖，攪拌均勻即可飲用。

二、番石榴幾月份的最好吃？

番石榴10月份的最好吃，因為10月份時番石榴成熟度高，口感也比較好，而其他時間的番石榴也可以吃，只是吃起來酸澀，主要是因為番石榴都是經(jīng)過長途運輸?shù)模谶\輸時為了保證番石榴的質(zhì)量，人們多會提前一個月采摘上市，然后放置一段時間變成熟食用。但若你買的番石榴未成熟可放在大米中，或者跟蘋果、香蕉、梨等放在一起幾天就可催熟了。具體催熟方法如下：

番石榴催熟方法一：放在大米中

將未熟的番石榴放到米缸中，用大米埋起來放置2-3天即可催熟。

番石榴催熟方法二、跟蘋果、香蕉、梨放在一起

將未熟的番石榴跟蘋果、香蕉、梨等一起放入袋子中，然后放在陰涼通風處2-3天即可催熟，主要原因是蘋果、香蕉、梨等會釋放出大量的乙烯，而乙烯具有催熟的效果，跟這些水果放一起后便成功催熟。

番石榴催熟方法三：自然催熟

將未熟的番石榴放在保鮮袋或干凈的塑料袋中，把口封好放在陰涼通風處3-5天即可自然催熟。

總結(jié)：番石榴的籽能吃，但腸胃不好或者老年人不建議食用，會出現(xiàn)消化不良的情況，番石榴一般在10月份最好吃，且可以直接吃、榨汁喝或者做成酒喝。