小麥?zhǔn)侨蠊任镏?，幾乎全作食用，僅約有六分之一作為飼料使用。那么春小麥和冬小麥的分布是怎樣的？
春小麥主要分布在長城以北，該區(qū)氣溫普遍較低，生產(chǎn)季節(jié)短，故以一年一熟為主，主產(chǎn)區(qū)有黑龍江、新疆、甘肅和內(nèi)蒙古。北方冬小麥主要分布在秦嶺、淮河以北，長城以南，河南、河北、山東、陜西、山西諸區(qū)；南方冬小麥主要分布在秦嶺淮河以南，主產(chǎn)區(qū)集中在江蘇、四川、安徽、湖北各。
