花中只有一個(gè)雌蕊的果實(shí)稱為單果，分為肉質(zhì)果實(shí)和干果。其中，肉質(zhì)果實(shí)分為漿果、核果、桔子、梨子和葫蘆果，干果分為裂果和非裂果。花中的幾個(gè)游離心皮雌蕊聚集在花托上，形成的果實(shí)稱為聚合果。由整個(gè)花序發(fā)育而來的果實(shí)是無花果，代表植物是無花果、桑樹和菠蘿。

單果

花中只有一個(gè)雌蕊的果實(shí)稱為單果，分為肉質(zhì)果實(shí)和干果。

1.果肉果：果肉果分為漿果、核果、桔子、梨、葫蘆等。其中，漿果以薄外果皮、肉質(zhì)中果皮和內(nèi)果皮為特征，果實(shí)富含汁液，如金銀花、葡萄等；核果的特點(diǎn)是外果皮薄，中果皮肉質(zhì)，內(nèi)果皮硬，如桃、李等；柑橘果實(shí)的特征是革質(zhì)外果皮、疏松中果皮和膜質(zhì)內(nèi)果皮，這是蕓香科特有的結(jié)構(gòu)。

2.干果：干果是指果實(shí)成熟后果皮干燥，干果分為裂果和非裂果。裂果包括莢果、毛囊、角和蒴果，未裂果包括裂果、堅(jiān)果、翅果、穎果、瘦果等。

聚合果

花托上有幾個(gè)游離的心皮雌蕊，由心皮雌蕊發(fā)育而成的果實(shí)稱為聚合果，即一花多果。聚合果分為聚合果、聚合瘦果、聚合堅(jiān)果和聚合核果，其中分別代表的四種植物為八角、草莓、蓮花和懸鉤子。

無花果

由整個(gè)花序發(fā)育而來的果實(shí)，又稱多花果實(shí)，有許多花和果實(shí)，其中代表性植物有無花果、桑樹和菠蘿。