近期，國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格再次出現(xiàn)震蕩，甚至不少地區(qū)的小麥價(jià)格開(kāi)始出現(xiàn)較大幅度的回落，而2018年國(guó)家首度出現(xiàn)下調(diào)最低收購(gòu)價(jià)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格，三等小麥每斤下調(diào)了0.03元，到目前為止也還沒(méi)報(bào)收購(gòu)價(jià)格，那當(dāng)前的小麥?zhǔn)遣皇钦娴囊?ldquo;清庫(kù)”了，下半年小麥價(jià)格還能不能再次上漲？

小麥上漲 但后期預(yù)期不宜過(guò)高

數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前各大主產(chǎn)區(qū)的小麥價(jià)格仍以穩(wěn)定為主，造成這個(gè)現(xiàn)象的主要原因需求端用量低迷，眾所周知，當(dāng)前時(shí)期是我國(guó)面粉市場(chǎng)消費(fèi)比較低迷的時(shí)期，各類(lèi)學(xué)校的暑假期間，往往是一年中面粉消費(fèi)的淡季，市場(chǎng)需求量大不如此前的幾個(gè)月。但由于小麥?zhǔn)袌?chǎng)供給將會(huì)維持充足，因此對(duì)后期麥價(jià)的預(yù)期也不宜過(guò)分高估。

普麥穩(wěn)中有漲 優(yōu)麥價(jià)格延續(xù)穩(wěn)定

8月份以來(lái)，主產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)袌?chǎng)整體供給維持充足，制粉企業(yè)小麥?zhǔn)召?gòu)量較上月同期有所增加。但由于市場(chǎng)高質(zhì)量小麥流通數(shù)量不多，部分地區(qū)面粉企業(yè)尤其一些大型企業(yè)為吸引高質(zhì)量糧源，小幅提高小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格。

8月9日，河南鄭州地區(qū)面粉企業(yè)普通小麥進(jìn)廠價(jià)格為2430元/噸，江蘇徐州地區(qū)普通小麥進(jìn)廠價(jià)格為2400元/噸，均與上周同期持平。山東德州地區(qū)面粉企業(yè)普通小麥進(jìn)廠價(jià)格為2480元/噸，安徽宿州地區(qū)普通小麥進(jìn)廠價(jià)格為2400元/噸，均較上周同期上漲10-30元/噸。

主產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格繼續(xù)延續(xù)穩(wěn)定。8月9日，山東菏澤地區(qū)濟(jì)南17優(yōu)質(zhì)小麥進(jìn)廠價(jià)格為2680元/噸，濰坊地區(qū)為2690元/噸；河南鄭州地區(qū)鄭麥366優(yōu)質(zhì)小麥進(jìn)廠價(jià)格為2700元/噸，新鄉(xiāng)地區(qū)為2700元/噸；河北石家莊地區(qū)藁優(yōu)2018優(yōu)質(zhì)小麥進(jìn)廠價(jià)格為2690元/噸，均與上周同期基本持平。

新麥?zhǔn)召?gòu)依然緩慢 大幅慢于上年

截至日前，主產(chǎn)區(qū)小麥累計(jì)收購(gòu)3844.4萬(wàn)噸，同比減少1924萬(wàn)噸。其中：河北收購(gòu)335.4萬(wàn)噸，同比減少82.3萬(wàn)噸；江蘇收購(gòu)948.3萬(wàn)噸，同比減少237.7萬(wàn)噸；安徽收購(gòu)428.6萬(wàn)噸，同比減少407.6萬(wàn)噸；山東收購(gòu)646.4萬(wàn)噸，同比減少92.3萬(wàn)噸；河南收購(gòu)803.3萬(wàn)噸，同比減少999.1萬(wàn)噸；湖北收購(gòu)129萬(wàn)噸，同比減少102.8萬(wàn)噸。

今年主產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)召?gòu)進(jìn)度明顯低于去年同期水平，主要是政策原因?qū)е滦蔓準(zhǔn)召?gòu)大幅下降。還有受異常天氣的影響，今年小麥因?yàn)槭転?zāi)導(dǎo)致減產(chǎn)且質(zhì)量也是參差不齊，再加上“風(fēng)災(zāi)必漲”的驅(qū)利心理，今夏部分貿(mào)易商囤糧待漲的數(shù)量不在少數(shù)。在2018年第三季度，國(guó)內(nèi)小麥行情有機(jī)會(huì)迎來(lái)一波小高潮，但是價(jià)格上漲幅度著實(shí)有限，肯定是無(wú)法像六月初期那樣有如此之大的波動(dòng)。現(xiàn)在已經(jīng)是八月，距離全國(guó)小麥價(jià)格上漲勢(shì)頭停滯不前已經(jīng)有一個(gè)多月的時(shí)間了。就市場(chǎng)監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)來(lái)看，除優(yōu)質(zhì)新麥以外，全國(guó)小麥價(jià)格較一個(gè)多月以前幾乎沒(méi)有太大的變動(dòng)。

需求或階段回暖 麥價(jià)預(yù)期不宜過(guò)高

隨著“中秋”、“ 十一”雙節(jié)的臨近，市場(chǎng)的需求將會(huì)增加，國(guó)內(nèi)面粉的需求量將開(kāi)會(huì)出現(xiàn)明顯的上升，而下游企業(yè)為了迎合面粉的消費(fèi)旺季，必然加大自己的開(kāi)機(jī)率和生產(chǎn)速度，抓緊時(shí)間來(lái)實(shí)現(xiàn)盈利。而糧源的充足，則是保證面粉企業(yè)開(kāi)工的基礎(chǔ)，所以在這個(gè)時(shí)候，企業(yè)就會(huì)大量收購(gòu)新麥，在供不足需的情況下，提價(jià)收麥也是理所應(yīng)當(dāng)。屆時(shí)終端消費(fèi)將會(huì)有所好轉(zhuǎn)，面粉市場(chǎng)消費(fèi)需求將有效增加。但需要注意的是，面粉雖即將進(jìn)入階段性高需求，但是企業(yè)開(kāi)工率提高，市場(chǎng)的供給也會(huì)增加，由于面粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈，為穩(wěn)固市場(chǎng)客戶(hù)，大部分制粉企業(yè)也不敢大幅提高面粉出廠價(jià)格，階段性需求回暖很難強(qiáng)力支撐小麥價(jià)格再次快速上漲。由于小麥?zhǔn)袌?chǎng)供給將會(huì)維持充足，再加之政策并不支撐小麥價(jià)格走高，因此對(duì)后期麥價(jià)的預(yù)期也不宜過(guò)分高估。從市場(chǎng)供給看，由于今年收購(gòu)夏收小麥進(jìn)度十分緩慢，且市場(chǎng)預(yù)計(jì)收購(gòu)總量將會(huì)低于上年。即使考慮到今年局部地區(qū)小麥產(chǎn)量因?yàn)?zāi)有所減產(chǎn)的因素，仍將會(huì)有大量的糧源滯留于流通領(lǐng)域，市場(chǎng)的壓力顯得偏重。

從國(guó)家政策看，2018年國(guó)家首度出現(xiàn)下調(diào)最低收購(gòu)價(jià)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格，三等小麥每斤下調(diào)了0.03元。按照慣例，每逢9月30日臨儲(chǔ)小麥托市結(jié)束后，10月上旬國(guó)家有關(guān)部門(mén)將公布下一年度的小麥最低收購(gòu)價(jià)格。市場(chǎng)認(rèn)為，國(guó)家進(jìn)一步下調(diào)2019年小麥最低收購(gòu)價(jià)格的幾率仍然較高。

夏收期間雖然暫停了小麥拍賣(mài)交易，但集中收購(gòu)結(jié)束后市場(chǎng)的拍賣(mài)仍將會(huì)恢復(fù)。今年上半年，國(guó)家對(duì)政策性小麥拍賣(mài)價(jià)格連續(xù)出現(xiàn)兩次下調(diào)，累計(jì)下調(diào)了110元/噸。出于加快“去庫(kù)存”的考慮，政策性小麥拍賣(mài)價(jià)格并不排除繼續(xù)下調(diào)的可能。