馬上就快到10月份了，現(xiàn)在各個地區(qū)都逐漸開始降溫，隨著現(xiàn)在天氣慢慢轉(zhuǎn)冷，雖說是還在秋天，但是離冬天也沒有多久了，因此馬上就要開始準(zhǔn)備好冬天要種植的蔬菜。那么冬天適合種什么菜？這6種蔬菜種下不用管！

一、冬天適合種什么菜？

1、雪里蕻

雪里蕻顧名思義就是能在雪地里生長的，雪里蕻的耐霜凍能力十分強，只要在溫度還保持在15度左右的環(huán)境中就可以發(fā)芽而且不會被凍死，由于這種蔬菜本身的耐霜凍能力十分強，因此到了冬季栽種一些雪里蕻是非常的不錯的，基本上不要怎么操心。

2、香菜

香菜也是一種耐寒蔬菜，是日常調(diào)味中使用的蔬菜品種，在飲食上多為配菜。由于今年受洪水災(zāi)害的影響，價格也是有一段時間發(fā)生了暴漲。每年十月播種越冬香菜，當(dāng)夜間溫度低于-10℃時，露天香菜仍然可以生長；當(dāng)夜間溫度低于-10℃時，只需要用保溫草簾或塑料布覆蓋即可。

3、蘿卜

蘿卜是一種耐寒性很強的蔬菜，即便是在溫度降至5度左右的時候，仍然不會影響到蘿卜塊根的發(fā)育，冬天自己家種上一些蘿卜，無論是自己吃還是賣都是不錯的選擇，冬天多吃點蘿卜對身體也是很好的。

4、白菜

白菜有小白菜和大白菜，這兩種蔬菜也是比較耐寒的植物，小白菜的耐寒性更優(yōu)于大白菜，大白菜雖然也能生長到冬季，但是天氣太寒冷時往往會產(chǎn)生凍傷害，導(dǎo)致腐爛。小白菜冬季就可以生長，只要不是天氣及其嚴(yán)寒，也不需要采用保暖設(shè)施，當(dāng)氣溫很低時或者是有寒流到來前，適當(dāng)用塑料布或者是農(nóng)作物秸稈遮蓋一下即可。

5、蒜苗

大蒜的耐寒性也是很強，是一種很好打理的蔬菜。在冬天種植即使是露天生長，大蒜苗也不會被凍壞，在冬天種植大蒜苗或是種植蒜黃，只需要適當(dāng)做些保溫設(shè)施，一般只要氣溫不是很低，它們都是可以在冬天生長的，在冬天蔬菜匱乏的季節(jié)，是可以考慮種植的蔬菜。

6、菠菜

菠菜的耐低溫能力也是非常不錯的，在所有的蔬菜中都是首屈一指，在所有的蔬菜中都是首屈一指，可在初冬季節(jié)進行栽種，不需要做過多的養(yǎng)護工作，開春后就能茁壯成長。

以上就是為大家介紹的6種適合在冬天里來栽種的蔬菜品種，各位農(nóng)戶朋友們?nèi)羰怯玫牡娇梢詤⒖家幌隆?/p>