螃蟹屬于節(jié)肢動(dòng)物門,我國(guó)螃蟹的資源十分豐富,根據(jù)生活環(huán)境的不同,主要分為海蟹和淡水蟹,因分布的地理位置不同,所以也有等級(jí)之分。那么螃蟹種類有哪些?附十大常見螃蟹種類介紹!
一、螃蟹種類有哪些?
1、青蟹
青蟹學(xué)名鋸緣青蟹,其青蟹的殼非常硬,而且呈橢圓形,看起來有點(diǎn)扁扁的感覺,而且胸部非常結(jié)實(shí),兩只爪子非常硬,跟棹子一樣,故有據(jù)棹子之稱。
2、河蟹
河蟹又叫做中華絨螯蟹,屬甲殼動(dòng)物,分類學(xué)上隸屬于節(jié)肢動(dòng)物門,甲殼綱,方蟹科。這種螃蟹主要在海水中繁殖,淡水里生長(zhǎng),喜掘穴而居,一般藏匿在江河以及湖池的岸邊和石頭中。
3、石蟹
石蟹又被叫做篾蟹、溪蟹,屬甲殼綱,十足目,溪蟹科;是一種淡水和咸淡水產(chǎn)蟹,常年喜歡棲息在溪流或溪中石塊下面。
4、花蟹
花蟹也叫遠(yuǎn)海梭子蟹,它的外殼就像梭子,所以被成為梭子蟹,頭胸甲寬約為長(zhǎng)的2倍,梭形,表面具粗糙的顆粒,雌性的顆粒較雄性顯著;其雙螯非常尖銳,力度非常大。
5、紅蟹
紅蟹也叫十字蟹,頭胸甲紅棕色,具黃色條紋,而中部前方則有黃色十字交叉紋,頭胸甲寬約為長(zhǎng)的1.6倍,表面光滑;螯腳比較粗壯,二指前面為深啡色,螯腳紅色并布有黃色斑紋,二指前端為深啡色。
6、旭蟹
長(zhǎng)長(zhǎng)相比較奇怪,又像蝦又像蟹,在臺(tái)灣,以澎湖產(chǎn)量最多,殼薄肉多,味道鮮美.由于習(xí)慣躲在兩側(cè)巖礁,中間沙溝地帶,只露出橘紅色的額頭,如旭日東升而得名。
7、梭子蟹
梭子蟹因頭胸甲呈梭子形,所以得名如此。由于梭子蟹甲殼的中央有三個(gè)突起,所以又稱“三疣梭子蟹”。梭子蟹肉肥味美,有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,且適宜于海水暫養(yǎng)增肥。
8、面包蟹
面包蟹也稱為鏝頭蟹、逍遙鏝頭蟹等,它的整體體積較小,側(cè)面有幾根軟毛,頭胸甲背部甚隆,表面有5條縱列的疣狀突起,螯腳的形狀不對(duì)稱,背部的殼也沒有上面的殼那么寬,后端的螯腳呈長(zhǎng)方形,最后面是三角形的螯腳。
9、帝王蟹
帝王蟹又名石蟹或巖蟹,即石蟹科的甲殼類,不是真正的螃蟹,它們主要分布在寒冷的海域。因其體型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美譽(yù)。
10、晶瑩蟳
晶瑩蟳的頭胸甲光裸無毛,但有細(xì)微顆粒及橫向行隆線;額具6齒,中央4齒大小相近,外側(cè)齒窄而尖銳;前側(cè)緣具6齒,第一至第五齒逐漸增大,末齒最小,呈刺狀。
以上就是為大家?guī)淼某R婓π贩N類介紹了,相信大家看完對(duì)于螃蟹的種類也有一定的了解!