食用玫瑰為薔薇科薔薇屬的物種玫瑰的各個栽培種，原產(chǎn)中國，目前，不僅中國廣泛栽培，朝鮮及歐美各國也有大量栽培 。那么你知道2018年種植食用玫瑰前景如何嗎？能賺錢嗎?

一、食用玫瑰種植前景如何

玫瑰不僅花色艷麗，香氣溢人，而且具有活血化瘀、消腫止痛、美容養(yǎng)顏的功效，同時也是世界馳名的香料，又是茶、釀酒、飲食和醫(yī)藥的配料，經(jīng)濟價值很高。近年來，玫瑰市場紅火，不僅鮮花俏銷，食用玫瑰、玫瑰花茶、玫瑰鮮花蕾、玫瑰干花蕾等銷路也看好，價格更是打著滾兒地往上漲。在今年玫瑰花蕾熱銷期間，玫瑰鮮花的價格比去年翻了一番，烘干的花蕾賣價更高。玫瑰花中提煉玫瑰油遠銷海外市場，其價格是黃金的1至5倍，被世人稱為“軟黃金”。

玫瑰產(chǎn)業(yè)已經(jīng)有一定的產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎。且具有較高的比較效益。玫瑰畝產(chǎn)鮮花400公斤，按20元/公斤計算，400公斤就是8000元。如果水質(zhì)條件再改善一下，產(chǎn)量達到500公斤，那就是10000元。400公斤鮮花可加工160公斤玫瑰花茶。400公斤鮮花可以加工600公斤玫瑰純露（花水）。3000公斤鮮花可加工1公斤玫瑰精油。與純粹生產(chǎn)玫瑰鮮花相比，如果加工成玫瑰花茶、玫瑰純露、玫瑰精油等，畝產(chǎn)效益將成倍提高。

玫瑰產(chǎn)業(yè)具有良好的政策支撐。國家對于玫瑰種植業(yè)有一定的經(jīng)濟以及技術方面的扶持。

玫瑰的加工品等市場也極為廣闊。據(jù)市場調(diào)查，我國食用玫瑰等年需30萬噸以上，而年產(chǎn)量卻只有幾萬噸，因此玫瑰在市場上供需矛盾十分尖銳，具有非常大的市場前景。

二、種植食用玫瑰能賺錢嗎

食用玫瑰可以種植在山坡地，不與糧田爭地，玫瑰其發(fā)達的根系，能夠保持水土，防止山坡水土流失。幾乎不使用農(nóng)藥，沒有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的面源污染，項目的實施更有利于環(huán)境保護。

有效利用低丘緩坡。目前我區(qū)開發(fā)整理的可利用低丘緩坡(分布在蓮花、全旺、周家、橫路等地)有2.8萬畝，選擇一些立地條件適宜、地力水平較好的低丘緩坡發(fā)展玫瑰，既保護生態(tài)，又能高效利用，經(jīng)濟和生態(tài)效益明顯。

三、食用玫瑰種植技術

1、種苗的嫁接繁殖：嫁接在3月中旬或7月上中旬―9月中旬進行，嫁接時在粉團薔薇或無刺狗薔薇砧木上先做垂直切口，然后做水平切口，形成t字形，再在接穗上切取盾形芽片插入切口，然后捆綁定位，待接穗成活后剪除切口以上部分，5個月后，收取種苗；

2、選地整地：山區(qū)應選在地堰、土坡，平原地需建立成片玫瑰專用園，但是都不能選在粘重積水的地上栽植，選地完畢后先進行土壤消毒，利用蒸汽或氯化苦熏蒸消毒，并且消毒后深翻，然后施入農(nóng)家肥，再次進行耕翻，在平原地以畦面寬3米整成高畦，畦高20厘米；

3、定植：將步驟一中得到的種苗栽植到整好的地面，栽植行距3米，株距2米，栽植坑為半徑60厘米，深度60厘米的圓柱形坑穴，挖好栽植坑后在坑中均勻放入苗木8株，覆實土并澆水；

4、植后管理：植后管理包括施肥、修剪和病蟲害防治，施肥應分2次進行施肥，第一次在11月，并結合深翻，每畝施入3200千克農(nóng)家肥，第二次在花開后，并結合松土，每畝施入25千克磷酸二銨；修剪時以疏剪為主，輔以短截，對于5年以上的老枝應及時疏除，生長衰弱基本失去開花能力的玫瑰，可以重剪，促生新枝；玫瑰的主要病害有銹病、白粉病、褐斑病，防治銹病可摘除病芽深埋，在銹病、白粉病、褐斑病發(fā)病前和發(fā)病期每半個月噴灑1次粉銹寧、退菌特或百菌清，玫瑰的主要害蟲有金龜子、大袋蛾、紅蜘蛛、蚜蟲、蚧殼蟲、天牛，金龜子、大袋蛾在危害發(fā)生期可噴灑辛硫磷、敵殺死，紅蜘蛛、蚜蟲、蚧殼蟲在危害發(fā)生期可噴灑樂果、久效磷進行防治，天牛應捕殺其成蟲并清除其吸取營養(yǎng)的蜜源植物，以抑制其發(fā)生；

5、采收：玫瑰花蕾應在未開放前采收，當花蕾縱徑是花萼3倍時采收，選擇健壯飽滿的花蕾在花期集中期采摘，其他細弱花蕾待完全開放后采摘花瓣，其他時間零星開放的花也待完全開放后采摘花瓣