冬天，氣溫很低，冷空氣會突然襲來，讓人措手不及。很多人往往忙了一個季節(jié)，經(jīng)常收獲果實，這些果實都被凍傷毀了。那么如何防止大白菜受凍呢？小編給大家?guī)硪恍┓乐未胧?，希望對大家有所幫助?br/>

低溫凍傷

1、低溫危害

低溫危害又稱寒害，主要發(fā)生在秋季大白菜抽穗中后期。當溫度低于10℃, 大白菜的生長速度很慢。一旦溫度低于5℃, 它幾乎徒勞地生長。因此，在北方地區(qū)，由于提前出現(xiàn)寒流，氣溫迅速下降，熱量不足往往導致球不實的現(xiàn)象，產(chǎn)量和質(zhì)量不高。

2、凍傷

在我國北方11月份，一般在秋收大白菜前兩周，會有一場突如其來的寒流或降雪，且氣溫低于0度。此時大白菜還沒有適應，而且含水量比較高，氣溫較低時往往會在細胞間隙結(jié)冰。當溫度升高時，水可以回到細胞質(zhì)中，使細胞恢復正常。如果溫度降到0以下℃, 葉片冷凍后難以恢復，正常凍害嚴重。

防治措施

1、苗期精制苗

移栽苗木時，出苗后苗床應通風，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，應逐漸增加通風量，以提高苗木的抗寒性，適應低溫環(huán)境。

2、增加防護設施

一是設置防風屏障，可以阻擋寒風。擋風板之間應保持近距離，一般為擋風板高度的兩倍左右。第二種是壟溝種植，覆蓋塑料薄膜。早春種植蔬菜時，可采用溝栽法。溝深要求超過蔬菜幼苗的高度，然后用塑料薄膜覆蓋溝。注意不要用塑料薄膜壓菜苗，否則菜苗頂部會遭受凍害。

3、臨時供暖

寒流來臨時，可在苗棚內(nèi)設置簡易煤爐臨時取暖，以提高棚內(nèi)溫度，防止凍傷，但不宜采用明火避火。

4、澆水

冷空氣過后，天氣晴朗時，夜間無風無風，氣溫迅速下降時，特別是地表溫度降到0以下時℃, 大量的井水可以灌溉在地面上，以提高地溫。

5大、量施用蠟肥

越冬前，每畝可施1000—500公斤豬糞或土肥，使大白菜成排，可使地溫升高2—3度，同時，冬春季節(jié)也可使用。

6、熏蒸

霜凍發(fā)生前，可在田間吸煙，可有效減少和避免凍害，但要注意以下幾點：一是煙花爆竹要適當濃密，使煙霧基本能覆蓋整個花園；其次，點火時間應適當，應在逆風方向。

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