蘑菇是可以食用的菌類，它的種類有很多，種類不同，種植技術(shù)就不同，其中有一種叫雙孢蘑菇，它常簡稱為蘑菇，這里就為大家介紹雙孢蘑菇的養(yǎng)殖技術(shù)。

1、菇房準(zhǔn)備

菇房一般會選在地勢較高的地方，通透性好，大棚要選用散射光材質(zhì)的，地面需要用水泥修葺，這樣方便沖洗，在菇房內(nèi)要設(shè)好菇床，可木制、可鐵制、還可磚砌，可以增強(qiáng)通透性。

2、養(yǎng)料堆制

養(yǎng)料的主要成分是家畜糞便、麥草、麩皮、稻草、玉米桿等，一般在七月份進(jìn)行養(yǎng)料堆制，需要將糞便曬干、其他的材料需要切斷，混合適量的石膏，用水或尿浸透，再按照一層草料一層糞便的堆起來進(jìn)行發(fā)酵，每隔3-4天翻一次堆，半個(gè)月后就制作完成。

3、接種覆土

采用的穴播的方式進(jìn)行接種，每株的間隔是10cm左右，接種之后需要保持養(yǎng)料的濕度，并且要增加菇房的通透性，最后將細(xì)肥土均勻的覆蓋在養(yǎng)料上面，即可等待發(fā)菌。

4、出菇管理

最重要的就是溫度和濕度的管理工作。發(fā)菌期間的溫度保持在10-18度，出菇期將溫度調(diào)高到20-28度。出菇初期濕度一般在70%左右，后期慢慢的恢復(fù)到80%-90%左右即可。等到蘑菇長到一定大小，就可以進(jìn)行采收了。