茄子是很多人喜歡吃的蔬菜，有很多種方法。夏秋兩季是茄子需求的高峰期。要想茄子豐產(chǎn)，首先要學(xué)會摘心去側(cè)枝。讓我們看看。

摘心事項

首先要注意時間和環(huán)境，適合晴天、通風(fēng)大棚、濕度大的地方。這樣既有利于傷口愈合，又能避免病原菌感染。移去的莖葉也要從棚子里拿出來。另外，幼果頂部應(yīng)留1-2片葉片，以增加光合產(chǎn)物供給果實生長。它還可以起到遮光幼果，避免曬傷的作用。加強(qiáng)肥水管理。把土收起來。澆水時，要帶肥帶水，以保證營養(yǎng)充足。同時，噴施富含微量元素的葉面肥，避免生理病害。病蟲害防治要及時、早發(fā)現(xiàn)、早控制。

早期打頂

溫室栽培中，茄子早期打頂可縮短茄子的生育期，降低產(chǎn)量；但是，如果茄子采得太晚，生長會比較快，頂部的莖葉會碰到大棚頂部，這不僅會抑制生長，而且由于大棚地膜的影響，會增加植物發(fā)病的幾率。因此，當(dāng)植物長到合適的高度時，可以掐，這是最合適的。

如何打頂

打頂應(yīng)根據(jù)茄子的分枝特性進(jìn)行。頂部花序上方應(yīng)留有兩片葉子。保持兩片葉子的主要功能是通過光合作用和養(yǎng)分合成促進(jìn)茄子果實的生長發(fā)育。掐傷一般在陽光明媚的早晨進(jìn)行，可以促進(jìn)傷口愈合，避免細(xì)菌和微生物感染。掐的時候，用手掐植物的生長節(jié)，然后把它從大棚里拿出來。

整枝修剪

1、雙莖修剪

雙莖修剪是在茄子第一次分枝時保持兩個分枝同時生長，然后每分枝只留一個分枝，以便及時清除多余的芽，在整個生長期內(nèi)保持兩個結(jié)果枝。茄子苗長到1米時，要插桿搭架，防止倒伏。為了提高茄子的透氣性和透光性，應(yīng)去掉第一朵花下面的側(cè)枝。采后基生葉影響通風(fēng)透光，應(yīng)將黃葉和老葉移去，以減少病害，增強(qiáng)果實色澤。

結(jié)果表明，該方法株型較小，適宜密植，前期產(chǎn)量高，植株營養(yǎng)供應(yīng)集中，有利于果實發(fā)育，果實品質(zhì)好，商品果率高。但苗木使用量大，育苗工作量大，擴(kuò)根幅度小，植株容易早衰。

2、三干修剪

在雙干修剪的基礎(chǔ)上，粗一級枝上的兩個二級枝也保留下來，用于開花結(jié)果。二次枝和一次枝形成三個結(jié)果枝。在三個重新生長的枝條中，一個強(qiáng)壯的枝條被選出來結(jié)果實，另一個枝條在生長過程中被砍掉。

采用這種方法，植株營養(yǎng)供應(yīng)相對集中，有利于果實發(fā)育，結(jié)實率高，單株株型小，適宜密植，有利于提高早期產(chǎn)量。然而，修剪是麻煩的，需要大量的幼苗。

3、四干修剪

四干修剪又稱雙枝修剪。以四個二級枝為主干枝，選擇其中一個強(qiáng)枝開花結(jié)實，其余的打掉。該植物根系發(fā)達(dá)，生育期長，有利于高產(chǎn)，植物營養(yǎng)集中供應(yīng)，商品果率高。單株株型適中，兼顧早期產(chǎn)量和總產(chǎn)量。

但單株分枝多，通風(fēng)透光差，種植密度低，早期產(chǎn)量低。四干修剪要求疏植，充分的水肥條件，后期定枝定架栽培。村村小農(nóng)網(wǎng)，讓農(nóng)民這個職業(yè)時尚起來！

4、換頭修剪

為了提高茄子的整齊度和適銷性，降低茄子的株高，延長茄子的采收期，采用換頭的方法對茄子上部的枝條進(jìn)行調(diào)整。換頭就是在果實頂部留2-3片葉子，去掉主莖的生長點，保留下側(cè)枝。側(cè)枝的第一個果實坐好后，還剩下2-3片葉子去摘心，這樣下面的側(cè)枝就發(fā)芽了。

茄子苗長到1米時，要插桿搭架，防止倒伏。為改善茄子的通風(fēng)透光條件，應(yīng)及時去除多余的側(cè)枝。通過換頭修剪，使茄子大小一致，色澤黑亮，可以提高茄子的均勻性和適銷性，提高茄子的產(chǎn)值。嫁接茄子生長旺盛，換頭修剪效果較好。